پخته پیاز یا پختِ پیاز از غذاهای محلی جنوب شرق ایران است که با گوشت چرخ شده یا جگر و قلوه گوسفند پخته می شود.

مواد لازم برای پخته پیاز

پخته پیازپخته پیاز | طرز تهیه پخته پیازپخته پیاز | طرز تهیه پخته پیاز

طرز تهیه پخت پیاز

سه عدد پیاز متوسط را ریز خرد کنید.

در روغن تفت دهید و کمی که طلایی شد ، زردچوبه ، بریزید.

پیاز که طلایی شد سه عدد سیب زمینی متوسط را نگینی خرد کنید و به پیاز ها اضافه کنید ، تا پخته شوند.

دویست گرم گوشت چرخی یا جگر ، دل و قلوه ریز شده یا میگوی تمیز و پوست کنده و تکه شده را به این مخلوط اضافه کنید.

اگر گوشت یا جگر و دل و قلوه یا میگو را جدا سرخ کنید و به پیاز و سیب زمینی پخته شده اضافه کنید ، نتیجه بهتری می گیرید.

نکات تکمیلی در مورد پخته پیاز

  • پخته پیاز جزو غذای محلی - سایر میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
  • پخته پیاز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
100%

نوشتن نظرات

توجه : نظرات حاوی الفاظ نامناسب ، تهمت و افترا منتشر نخواهد شد.


تصویر امنیتی