مواد لازم برای نان سیر :
دستور پخت نان سیر خانگی :
کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد و نرم شود سپس با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد سیرها را پوست گرفته و روی کره رنده کنید. در ادامه نمک ، آویشن ، فلفل سفید و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در این مرحله تره را ریز خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید و مخلوط نمایید. نان باگت را به اندازه های دلخواه برش زده و روی آن ها از مخلوط کره بمالید.
همچنین میتوانید روی نان برش های عمیق و عمودی بزنید و داخل برش ها را با مواد کره ای پر کنید این به سلیقه شما بستگی دارد . فر را از قبل با دمای 250 درجه روشن کنید تا گرم شود ، سپس نان ها را برای 2 تا 3 دقیقه در فر قرار دهید در حدی که نان گرم شده و کره آب شود. بعد از اینکه نان ها آماده شدند آن ها را از فر خارج کرده و کمی رزماری آسیاب شده و کنجد بپاشید و سرو نمایید.
نکته : این نان را می توانید در یخچال حدود 3 تا 4 روز نگهداری کنید.