مصرف بادام زمینی(پسته شامی) با پنیر ضرر دارد؟

مصرف بادام زمینی(پسته شامی) با پنیر ضرر دارد؟

پنیر را نباید با بادام مصرف کرد؛ زیرا موجب فساد در معده شده و گوارش را با مشکل رو به رو می کند و به عنوان عامل مهمی در تشکیل سنگ کلیه و مثانه محسوب می شود.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مصرف پنیر با ماست چکیده و پنیر با بادام باعث لکه و پیسی در پوست صورت می شود.

تاکنون منع مصرفی درباره همزمان بادام زمینی و پنیر منتشر نشده و تنها عوارض مصرف بادام و پنیر گفته شده است.

پنیر را با چی بخوریم با چی نخوریم؟

در طب سنتی آمده است که پنیر همراه با نعناع و ترخون مصرف شود. مصرف نعناع با ترخون همراه با پنیر بسیار مناسب است چرا که پنیر هضمش سخت است و همراه با سبزی های یاد شده هضمش بهتر صورت می پذیرد.

* اگر پنیر همراه با گردو مصرف شود ، چاق کننده است ، همچنین مصرف پنیر همراه با گردو ، نعناع و آویشن نیز چاق کننده است. پس کسانی که قصد افزایش وزن دارند بهتر است پنیر را با گردو بخورند.

* ترخون ضرر پنیر بر بدن را از بین می برد.

* بهتر است پنیر همراه مغز دانه هایی مانند گردو و یا خرما ، کشمش و مواد گرم پرانرژی مصرف شود تا انرژی لازم را از این مواد دریافت کند. پنیر از لبنیات پرمصرف در سبد غذایی ما ایرانیان است و حذف آن امکان پذیر نیست پس بهتر است هنگام مصرف پنیر به نوع موادی که با آن استفاده می شود توجه شود تا مشکلی پیش نیاید.

* به طور کلی ، شیر و سایر محصولات لبنی پاستوریزه طی فرآیند تولید ، حجم بالایی از چربی خود را از دست می دهند و گاهی افزودنی ها و نگهدارنده های مختلفی هم به آن ها اضافه می شود. از این رو ، معمولا طبع بیشتر لبنیات ، سرد و تر است و مصرف آن ها می تواند برخی مشکلات گوارشی مانند نفخ یا کولیت را به دنبال داشته باشد.

پنیرها دو نوع تازه و کهنه دارند و طبع نوع تازه آن ها ، سرد و تر است اما پنیرهای کهنه ، طبع گرم و خشکی دارند. با این حال برای هر دوی این پنیرها ، مصلح های یکسانی در طب سنتی در نظر گرفته شده است. بهترین مصلح پنیر که از گذشته تاکنون بیشتر ما عادت به مصرف آن داریم ، گردو است اما می توان از سبزی های معطر ، آویشن ، نعناع خشک و حتی عسل هم به عنوان تعدیل کننده طبع انواع پنیر استفاده کرد.

* یکی از دلایلی که گفته می شود پنیر را با گردو بخورید این است که غده پاراتیروئید ، وظیفه تنظیم کلسیم و فسفر بدن و جذب آن ها را به عهده دارد. این غده کلسیم و فسفر را با یکدیگر و در کنار هم می شناسد ، بنابراین زمانی که ماده غذایی حاوی کلسیم را مصرف می کنیم ، باید همراه آن فسفر نیز مصرف کنیم ، در غیر این صورت ، غده پاراتیروئید فسفر را از مغز بر می دارد که موجب کند ذهنی می شود. به همین دلیل مصرف گردو همراه پنیر توصیه می شود.

نکته : گردو باید در زمان مصرف شکسته شود ، زیرا در برخورد طولانی مدت با هوا ، اکسید شده و خاصیت اولیه خود را از دست می دهد.

پنیر را با این ها نخورید

* پنیر را خالی نخورید. مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر می باشد و بلغم زا است و فرد را دچار رخوت ، سستی می کند.

* پنیر را نباید با بادام مصرف کرد؛ زیرا موجب فساد در معده شده و گوارش را با مشکل رو به رو می کند و به عنوان عامل مهمی در تشکیل سنگ کلیه و مثانه محسوب می شود.

* مصرف پنیر با ماست چکیده و پنیر با بادام باعث لکه و پیسی در پوست صورت می شود.

* پنیر یک ماده پروتئینی با طبع سرد است و نباید آن را با گوجه ، خیار و هندوانه که تب سرد دارند ، بسیاری از افراد بر اساس عادت همیشگی در صبحانه و میان وعده ها پنیر را با گوجه و خیار یا هندوانه می خورند. این امر باعث بروز بسیاری از عارضه ها و برخی بیماری ها شامل دیابت ، ام اس ، اختلالات عصبی ، گوارشی و غیره می شود.

مصرف همزمان پنیر با خیار ، گوجه ، هندوانه و یا سردی های دیگر باعث بروز عارضه ها و بیماری ها می شود ، این امر عمر را کوتاه می کند. بهتر است افرادی که تمایل به مصرف همزمان پنیر ، خیار ، گوجه و یا هندوانه را دارند به مقدار نصف به نصف از گردو استفاده کنند؛ یعنی برابر 50 گرم پنیر ، گوجه و خیار یا هندوانه از 50 گرم گردو استفاده کنند. پنیر دارای مولکول های پروتئینی پیچیده است و برای تجزیه شدن نیاز به مقدار زیادی انرژی دارد. به همین دلیل هنگام تجزیه انرژی زیادی را از بدن دریافت می کند. مصرف همزمان پنیر با گوجه و خیار یا هندوانه که از مواد سرد هستند. باعث تشدید این فرآیند می شود.

بهترین زمان مصرف پنیر

خوردن پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه ، فرد را دچار رخوت ، سستی و بی حالی و کندی در یادگیری و کاهش تمرکز ذهن می کند.

بهترین زمان مصرف پنیر ، وعده شام و به همراه مصلحات آن (گردو ، زیره ، سیاه دانه و آویشن) می باشد. زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هنگام شب صورت می گیرد.