خواص و فواید پیاز قرمز در طب سنتی

خواص و فواید پیاز قرمز در طب سنتی

پژوهش محققان دانشگاه اوهایو نشان می دهد که پیاز در بر دارنده ماده ضد سرطان کرسیتین است. این پژوهش همچنین حاکیست که پیاز قرمز حاوی مقدار زیادی آنتوسیانین است که در شمار زیادی از میوه ها ، سبزی ها و گل ها وجود دارد.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

پژوهش همچنین تصریح کرد که ترکیبات پیاز قرمز ارتباط بین سلول های سرطانی را از بین برده و مانع رشد آن می شود. نتایج این پژوهش حاکیست که پیاز قرمز ، برای نابودسازی سلول های سرطانی به خصوص سرطان سینه بسیار عالی است.

محققان ، همچنین ، افزودند که ترکیبات پیاز قرمز ، روند مرگ طبیعی سلول های سرطانی را فعال می کند. این تیم پژوهشی اعلام کرد که طرح آتی آنان ، آزمایش استفاده از پیاز قرمز در زمینه مبارزه با سرطان های انسانی است.

انواع مختلف پیاز کدام هستند؟

پیاز به طور گسترده ای مورداستفاده قرار می گیرد که در هر غذایی تقریباً در هر قسمت از زمین ، این سبزی ها به آن اضافه می شود. بدون تردید چند نوع پیاز وجود دارد اما در اینجا ، ما در مورد رایج ترین موارد صحبت می کنیم.

• پیازهای زرد : آن ها دارای میوه ای سفید هستند که توسط پوست قهوه ای سنگین احاطه شده است. آن ها یک عطر قوی و گوگردی دارند.
• پیاز شیرین : آن ها یک پوست سبک تر ، کمتر مات و متحیرکننده دارند که همچنین آن را میوه ای بزرگ تر و کمی سبزی احاطه کرده است.
• پیاز سفید : پوست سفیدی دارد و ملایم تر و شیرین تر از همتایان زرد خود است.
• پیاز سرخ : آن ها به اندازه کافی ملایم و شیرین هستند تاخورده شوند. پوست بیرونی و میوه آن به رنگ قهوه ای عمیق است.
• Shallots : آن ها کوچک تر و دارای پوست قهوه ای رنگ و دارای میوه به رنگ بنفش هستند.
• پیاز سبز : آن ها پیاز نابالغ و کال هستند که هنوز پیازی در آن ها تشکیل نشده است و صرفاً جوانه هستند.
• تره فرنگی : آن ها مانند گل سرخ ها (پیاز طولانی گرد با میوه پیاز شکل کوچک) شکل گرفته اند و معمولاً در سس ها و سوپ ها استفاده می شوند.

خواص پیاز قرمز برای سلامتی بدن

آلومیم و آلیل دی سولفید ، دو ماده فیتوشیمیایی در پیاز قرمز ، خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می دهند ، به تنظیم قند خون کمک می کنند ، التهاب را کاهش می دهند و عفونت ها را التیام می بخشند. در اینجا یک نگاه سریع به مزایای باورنکردنی و خواص مفید پیاز قرمز برای سلامتی می اندازیم :

1. پیشگیری از سرطان از مهم ترین خواص پیاز قرمز

سبزی ها خانواده سیر در رابطه با سرطان ، به ویژه سرطان های معده و کولورکتال ، موردمطالعه قرارگرفته اند. اثرات مفید و پیشگیرانه آن ها احتمالاً ناشی از بخشی از ترکیبات غنی از ارگانوسولفور است. مکانیزم دقیقی که باعث می شود این ترکیبات بروز سرطان را مهار کنند ناشناخته است ، اما فرضیه ها شامل مهار رشد تومور و جهش زایی و پیشگیری از تشکیل رادیکال های آزاد است.

پیاز قرمز همچنین منبع آنتی اکسیدان قوی ویتامین C است که به مبارزه با تشکیل رادیکال های آزاد شناخته شده به علت سرطان کمک می کند.

همچنین همان طور که در یک مطالعه انجام شده توسط دانشگاه گولف نشان داده شد که پیاز قرمز بیشترین اثر را در از بین بردن سلول های سرطانی روده بزرگ و روده دارد. این پیاز دارای سطوح بالایی از کورستین و آنتوسیانین است که دو ترکیب هستند که به این ویژگی پیاز کمک می کنند.

پیاز قرمز باعث فعال کردن مسیرهایی می شود که سلول های سرطانی را تحریک می کنند تا خودشان را نابود کنند. آن ها محیط را برای سلول های سرطانی برای فعالیت نامطلوب می کنند و این باعث جلوگیری از رشد آن ها می شود. همچنین مشخص شده است که افرادی که بیشترین میزان مصرف پیاز قرمز رادارند ، کمترین میزان ابتلا به سرطان رادارند. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ، می توانید همبرگر خود را با پیاز قرمز سرخ کنید.

سرطان کولون

مصرف فیبر بالا از تمام میوه ها و سبزی ها با کاهش خطر سرطان کولورکتال همراه است. یک مطالعه نشان داد مصرف بیش از 7 وعده پیاز قرمز در هفته با کاهش سرطان کولورکتال همراه بود.

سرطان پروستات

محققان در یک مقاله منتشرشده توسط مجله موسسه ملی سرطان از یک مطالعه بر روی یک جمعیت برای بررسی رابطه بین مصرف سبزی ها خانواده سیر و سرطان پروستات استفاده کردند. آن ها دریافتند که مردان با بالاترین میزان مصرف سبزی ها خانواده سیر ، کمترین خطر را در ابتلای به سرطان پروستات دارند.

سرطان مری و معده

نشان داده شده است که مصرف منظم سبزی ها خانواده سیر خطر ابتلا به سرطان مری و معده را کاهش می دهد. چندین مطالعات انسانی اثرات محافظتی بالقوه مصرف خانواده سیر را نشان داده اند ، همچنین گزارش هایی از مهار تومور تحت تأثیر ترکیبات خانواده سیر در آزمایش هایی که بر روی حیوانات انجام شده ، وجود دارد.

2. بهبود الگوی خواب و خلق وخو از خواص پیاز قرمز

فولاد موجود در پیاز قرمز ممکن است به کاهش افسردگی کمک کند. Homocysteine مانع از رسیدن خون و سایر مواد مغذی به مغز می شود و فولات از ایجاد این مواد شیمیایی جلوگیری می کند. هموسیستئین اضافی همچنین باعث اختلال در تولید هورمون های خوب سروتونین ، دوپامین و نوراپی نفرین می شود که نه تنها خلق وخو ، بلکه همچنین خواب و اشتها را تنظیم می کنند.

3. تغذیه و خواص پیاز قرمز در این بخش

پیاز قرمز غذای غنی از مواد مغذی است ، به این معنی که درحالی که کالری کمی دارد ، آن ها در مورد مواد مغذی مفید مانند ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها غنی هستند. یک فنجان پیاز قرمز خردشده حاوی حدود 64 کالری ، 15 گرم کربوهیدرات ، 0 گرم چربی ، 0 گرم کلسترول ، 3 گرم فیبر ، 7 گرم قند ، 2 گرم پروتئین و 10 درصد یا بیشتر از ارزش روزانه برای ویتامین C ، ویتامین B6 و منگنز است. پیاز قرمز همچنین حاوی مقدار کمی از کلسیم ، آهن ، فولات ، منیزیم ، فسفر و پتاسیم و آنتی اکسیدان ها کورستین و گوگرد است.

4. خواص پیاز قرمز برای بهبود سلامت قلب

فلاونوئیدها موجود در پیاز قرمز می توانند به سلامت قلب کمک کنند. پیاز قرمز همچنین غنی از ترکیبات ارگانو سولفوره هستند که می تواند به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند.

بر اساس یک تحقیق که در کشور آرژانتین انجام گرفت ، مصرف ترکیبات ارگانو سولفوره موجود در پیاز قرمز ممکن است خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش دهد. جدای از این پیاز قرمز حاوی تیوسولفانات است که به طور طبیعی به عنوان رقیق کننده خون عمل می کنند و خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.

کورستین در پیاز قرمز نیز دارای توانایی مبارزه با بیماری های قلبی است. این ماده جز آنتی اکسیدان ها و دارای خواص ضدالتهابی است که باعث تقویت سلامت قلب می شود.

پیاز قرمز همچنین بخشی از Paradox فرانسوی هستند که قسمت مهمی از غذاهای فرانسوی هستند و گمان می رود که عامل پایین بودن بیماری های قلبی در میان فرانسوی ها باوجود مصرف رژیم غذایی با کالری بالا است.

خواص پیاز قرمز همچنین می تواند سطوح کلسترول در خون را بهبود بخشد و این امر درنهایت برای قلب مفید است. همان طور که در یک گزارش از دانشگاه کمبریج آمده است ، فلاونوئیدها موجود در پیاز قرمز کمک می کند سطح LDL (کلسترول بد) را در افراد چاق پایین آورده شود.

پیاز قرمز همچنین سبب جلوگیری از چسبیدن پلاکت های خون به یکدیگر می شوند که می تواند منجر به لخته شدن و درنهایت حملات قلبی شود. آن ها همچنین می توانند از فشارخون بالا جلوگیری کنند ، بنابراین خطر مشکلات قلبی را از بین می برند.

مطالعه دیگری در مورد خرگوش نشان داد که پیاز قرمز می تواند از بروز آترواسکلروزیس (تصلب شرایین) در این حیوان جلوگیری کند. آن ها این کار را با افزایش فیبرینولیتیک (فرایندی که منجر به برداشتن لخته های خون کوچک) می شود ، انجام می دادند.

5. بهبود سلامت گوارش با مصرف پیاز قرمز

مزایای گوارشی پیاز قرمز می تواند به خاطر ترکیب وینولین باشد که فیبر موجود در سبزی ها است اینولین به و همچنین به عنوان یک منبع غذایی برای باکتری های مفید در روده عمل می کند.

استفاده از این فیبر به بدن شما کمک می کند که دارای سطح خوبی از باکتری سالم باشد. بااین حال ، تیوسولفانات موجود در پیاز قرمز می تواند برای این باکتری های مضر باشد (به عنوان آن ها دارای خواص ضد باکتری). ازاین رو ، اگر شما به خواص ضد باکتریایی پیاز حساس هستید ، با پزشک خود مشورت کنید. دیگر فیبر محلول در پیاز ، oligofructose (که یک زیرگروه از اینولین است) است که برای جلوگیری و درمان انواع مختلف اسهال به کار می رود و مواد فیتو شیمیایی در پیاز قرمز می تواند خطر زخم معده را کاهش دهد.

پری بوتیک های طبیعی در پیاز قرمز همچنین می توانند یبوست را کاهش دهند. همچنین اعتقاد بر این است که آن ها به درمان بیماری های معده کمک می کنند ، گرچه تحقیقات بیشتری در این زمینه ضروری است. البته ممکن است که پیاز قرمز در برخی افراد باعث میگرن و نفخ شود. اگر این اتفاق افتاد ، با پزشک خود دراین باره مشورت کنید.

6. کمک در درمان بیماری وبا

خواص پیاز قرمز یک اثر مهاری علیه ویروس cholerae دارد که میکروب ایجادکننده بیماری وبا است. این را می توان به اثرات ضد باکتری این سبزی نسبت داد.

7. خواص پیاز قرمز و جلوگیری از لخته شدن خون

پیاز قرمز حاوی ترکیبی به نام روتین است که می تواند باعث جلوگیری از لخته شدن خون شود. در مطالعات متعددی که برو روی موش ها انجام گرفت ، روتین قوی ترین ترکیب ضد ترومبوتیک بود. لخته شدن در شریان ها ورگه ای شریان ها اتفاق می افتد. لخته ها غنی از پلاکت هستند درحالی که در رگ ها غنی از فیبرین است. روتین در پیاز قرمز سبب می شود که آنزیم (پروتئین دی سولفید ایزومراز) که وقتی لخته شدن خون ایجاد می شود بسیار فعال است مسدود شود.

8. پایین آمدن سطوح قند خون از خواص پیاز قرمز

یک مطالعه ثابت کرده است که عصاره پیاز قرمز می تواند به کاهش سطوح قند خون کمک کند. این مطالعه بر روی رت های دیابتی انجام شد و نتایج دلگرم کننده بود. یکی از ترکیبات گوگرد در پیاز قرمز (S-methylcysteine) و کورستین هستند که می توانند اثرات مفیدی بر روی قند خون داشته باشد. بااین حال ، متوجه شدیم که پیاز قرمز در زمان مصرف داروهای ضد دیابتی ازجمله متفورمین تأثیر مثبت داشت.

در تحقیق دیگری ، پلی فنول ها (به ویژه آن هایی که در پیاز قرمز موجود بودند) نقش مهمی در کنترل قند خون بالا (هایپر گلیسمی) داشتند.

9. خواص پیاز قرمز در حفظ سلامت استخوان

تحقیقات اولیه نشان می دهد که خواص پیاز قرمز ممکن است از بروز پوکی استخوان مربوط به سن جلوگیری کند. بر طبق نظر محققان سوئیسی ، یک ترکیب در پیاز سفید (به نام GPCS) می تواند پوکی استخوان را کاهش دهد. اگرچه مطالعه بر روی موش صحرایی انجام شده است ، اما برای انسان ها هنوز انجام نشده است.

سایر مطالعات نشان داد که زنان دارای مصرف پیاز قرمز معمولاً 5 درصد تراکم استخوان بیشتری از کسانی که کمتر پیاز قرمز می خورند دارند. مصرف پیاز قرمز همچنین بر روی تراکم استخوان در زنان بالای 50 سال تأثیر مثبت دارد.

با توجه به گزارش بنیاد آرتروز ، کورستین موجود در پیاز قرمز می تواند فعالیت های لکو تریژن ، پروستاگلاندین ها و هیستامین ها (که همه آن ها سبب التهاب می شوند) را در استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید کاهش دهد. همچنین مصرف پیاز قرمز برای کمک به درمان درد مفاصل مفید است.

10. جلوگیری از التهاب و سایر آلرژی ها با پیاز قرمز

ما قبلاً دیده ایم که کورستین (و دیگر فلاونوئیدها) در پیاز قرمز می تواند به جلوگیری از التهاب کمک کند. همچنین پیاز قرمز با جلوگیری از آزاد شدن هیستامین از سلول های آلرژیک به درمان آلرژی کمک می کند. با پیاز قرمز می توان سینوس ها را باز و تخلیه کرد. همچنین خواص آنتی هیستامینی کورستین می تواند به کاهش گرفتگی بینی کمک کند.

حتی خوردن یک پیاز قرمز خام در شب نیز می تواند به کاهش گرفتگی بینی کمک کند ترکیبات گوگردی موجود در پیاز قرمز می توانند موکوز را از بین ببرند.

همچنین این ماده غذایی دارای خواص ضد باکتریایی است. همان طور که در یک مطالعه مشاهده شد ، عصاره پیاز قرمز باعث تأثیر بر استرپتوکوک موتانس و استرپتوکوک سوبرینوس شد که از باکتری های مسئول در پوسیدگی دندان و همچنین سایر آلرژی ها هستند. همچنین پیاز قرمز دارای اثرات آنتی بیوتیک است که می تواند باعث بهبود زخم شود.

11. پیاز قرمز و بهبود سیستم ایمنی

پیاز قرمز حاوی سلنیوم است که عملکرد ایمنی را تحریک می کند. این ماده همچنین مانع از پاسخ ایمنی بیش از حد می شود که می تواند اثرات نامطلوبی را در بدن فرد به همراه داشته باشد. سلول های ایمنی که در سلنیوم کمبود دارند ، به طور ناکارآمد تولیدشده و تکامل پیدا می کنند. این سلول ها همچنین در تولید پروتئین های مهم و انتقال کلسیم دچار مشکل می شوند.

همچنین داروهای گیاهی در روسیه ، برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا مورداستفاده قرار می گیرند. ما همچنین می خواهیم در مورد درمان های عامیانه صحبت کنیم - خوابیدن در کنار پیاز قرمز یا گذاشتن پیاز قرمز در زیر پای خود ، قرار دادن آن ها در جوراب شما.

آیا این موارد نیز مزایایی را به همراه دارد؟ برخی منابع می گویند که این موارد عفونت را از بین می برد و بدن شمارا از عفونت پاک می کند. انجام این کار همچنین می تواند سیستم ایمنی بدن شمارا تقویت کند. دلیل این امر می تواند این باشد که پاها دارای پایانه عصبی تمام اعضای بدن است. قرار دادن پیاز قرمز در زیر پاها ویژگی های سودمند خود را به داخل خود انتقال می دهد. بااین حال ، هیچ تحقیق در مورد این وجود ندارد و ما نمی دانیم که چقدر این اطلاعات درست است.

شما همچنین می توانید چای پیاز قرمز را برای درمان سرماخوردگی مصرف کنید. این چای به تقویت ایمنی بدن فرد مبتلابه بیماری سرماخوردگی کمک می کند و به جلوگیری از این بیماری نیز کمک می کند. ساخت چای ساده است ، پیاز قرمز را تکه تکه کنید ، آن در آب بجوشانید و چای حاصل از آن را بنوشید. این چایی به عنوان یک درمان سریع برای بیماری های سرماخوردگی و دیگر موارد مشابه در شما عمل می کند.

شما همچنین می توانید سایر مواد تشکیل دهنده مانند زنجبیل را برای طعم و مزه به این چای اضافه کنید. حتی شربت عناب پیاز قرمز ، دارای خواص شگفت انگیزی در درمان علائم سرماخوردگی است. فقط یک پیاز قرمز را تکه تکه کنید و آن را به یک ظرف بخور اضافه کنید. به این ظرف ، نصف فنجان عسل را اضافه کنید. به آرامی آن را حرارت داده تا پیاز قرمز شفاف تر و نرم شود. هر 3 تا 4 ساعت یک قاشق چای خوری از این شربت را بنوشید.

برای پیشگیری از بیماری ها ، شما می توانید 1 یا 2 قاشق غذاخوری از این شربت را در طول فصل آنفلولانزا مصرف کنید. شما همچنین می توانید از پیاز سفید با عسل برای نتایج مشابه استفاده کنید.

خواص ضدالتهابی پیاز قرمز همچنین می تواند به بهبود علائم بیماری آسم در افراد مبتلا کمک کند. این اثر را می توان به کورستین نسبت داد (به طور متوسط ​​پیاز قرمز حاوی 50 میلی گرم از آن است).

12. پیاز قرمز برای درمان اختلالات گوش

در یک مورد گزارش ، هرچند تحقیقات محدود بود اکثر والدین از پیاز قرمز برای درمان بیماری های مربوط گوش استفاده می کردند. آن ها اصرار داشتند که آب میوه پیاز قرمز می تواند برای کاهش درد گوش مفید باشد. یکی از راه های این کار این است که پیاز قرمز را گرم کنید ، عصاره آن را استخراج کنید و چند قطره را در گوش آلوده قرار دهید.

سابقه این درمان ، به اعتقاد ما ، به قرن نوزدهم می رسد. همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که پیاز قرمز را در یک فر در دمای 450 درجه فارنهایت بگذارید. بگذارید تا 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود. در فر باقی بماند.

پیاز قرمز را بیرون بیاورید و فوراً آن را سردکنید ، نصف آن را برش دهید و آن را در یک کاسه کوچک فشار دهید و با استفاده از یک قطره چکان ، چند قطره از عصاره آن را به گوش عفونت کرده خود وارد کنید. یک جایگزین برای این روش قرار دادن پیاز قرمز بر روی گوش آلوده است. اگرچه این درمان ازنظر علمی ثابت نشده است ، برخی معتقدند ممکن است برای بدن موثر باشد.

13. ارتقاء سلامت تنفسی با مصرف پیاز قرمز

بر اساس یک مطالعه که در آمریکا انجام شد ، بیماران مبتلابه مشکلات تنفسی مانند آسم و رینیت آلرژیک می توانند از میوه ها و سبزی های خاصی بهره مند شوند و پیاز قرمز یکی از آن هاست. خواص ضدالتهابی پیاز قرمز همچنین می تواند باعث تسکین و فروکش کردن علائم بیماری های تنفسی شود.

اگر شما از یک بیماری تنفسی رنج می برید ، می توانید به رژیم غذایی خود (به علاوه داروهایتان) برای تسکین سریع تر ، پیاز قرمز را در سالاد و سایر غذاها اضافه کنید.

14. بهبود سلامت چشم

گوگرد در پیاز قرمز سلامت مردمک چشم را بهبود می بخشد. این ماده تولید پروتئینی به نام گلوتاتیون را تحریک می کند که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. داشتن سطوح بالاتری از گلوتاتین به معنی کاهش خطر ابتلا به گلوکوم ، دژنراسیون ماکولا و آب مروارید است.

سلنیوم در پیاز قرمز از ویتامین E در چشم (که از سلول های چشم محافظت می کند) پشتیبانی می کند. همان طور که در یک مطالعه ایرانی مشاهده شد ، پیاز قرمز می تواند رشد طبیعی فلور چشم را مهار کند. این امر نشان دهنده این است که امکان دارد پیازها به عنوان یک درمان بالقوه برای عفونت های چشم مانند کونژوکتیویت و بلفاریت مطرح شود.

در این مطالعه ، عصاره پیاز قرمز به عنوان قطره چشم استفاده شد که منجر به بهبود شد. شما می توانید این درمان را امتحان کنید ، اما ما توصیه می کنیم ابتدا با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید. عصاره پیاز قرمز همچنین می تواند به جلوگیری از تاری قرنیه کمک کند.

15. خواص پیاز قرمز برای سلامت دهان و دندان بسیار مفید است

پیاز قرمز حاوی ترکیبات گوگردی تیو سولفانات است که کمک می کند تا باکتری هایی که باعث پوسیدگی دندان می شوند کاهش یابد و بهترین روش خوردن آن ها خوردن به صورت خام است چون استفاده از پیاز قرمز در پخت وپز ممکن است برخی از این ترکیبات مفید را نابود کند. این ماده غذایی همچنین غنی از ویتامین C است که می تواند دندان ها را سالم نگه می دارد.

همچنین اعتقاد بر این است که پیاز قرمز می تواند درد دندان را از بین ببرد. بااین حال ، تحقیقات کمتری در مورد این وجود دارد؛ اما یکی از معایب پیاز قرمز این است که آن ها می توانند باعث ایجاد بوی بد دردهان شوند. ازاین رو ، بعد از مصرف پیاز قرمز ، دهان خود را به طور کامل بشویید ، مخصوصاً اگر شما به گردهمایی اجتماعی می روید.

16. بهبود سلامت جنسی از خواص پیاز قرمز

پیاز قرمز یکی از داروهای گیاهی مورداستفاده در غرب اوگاندا برای مدیریت ناتوانی جنسی و اختلال نعوظ است. حتی در غیر این صورت ، این سبزی برای این معروف است که منافعی برای مردان دارد. مصرف عصاره پیاز قرمز همراه با عسل به افزایش میزان باروری در مردان کمک می کند.

17. خواص پیاز قرمز برای بهبود سلامت مغز

تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها در پیاز قرمز با سموم مضر در مغز ترکیب می شوند و آن ها را از بدن خارج می کنند. ترکیبات حاوی گوگرد در پیاز قرمز ممکن است باعث کاهش علائم از دست دادن حافظه مربوط به سن شوند عصاره پیاز قرمز برای حفظ عملکرد هیپوکامپ موثر است. بااین حال ، بخشی از این ویژگی های مبارزه با مشکلات مربوط حافظه ممکن است به خاطر فرایند آشپزی و تأثیر حرارت از بین برود. ازاین رو ، بهترین راه برای حصول این فواید خوردن این ماده غذایی به صورت خام است. دیگر ترکیب گوگردی در پیاز قرمز ، به نام دی-n-propyl trisulfide ، بهبود حافظه را سرعت می بخشد.

همچنین اعتقاد بر این است که پیاز قرمز ، گیجی ، صرع و سرگیجه را درمان می کند اگرچه تحقیقات محدودی در مورد این انجام شده است.

18. خواص پیاز قرمز موثر در کمک به درمان تب

از پیاز قرمز می توان به عنوان یک ماده غذایی برای کمک به درمان تب استفاده کرد. همچنین با توجه به بخارهای طبیعی آن می تواند خونریزی بینی را از بین ببرد و همچنین می تواند لخته شدن خون را درمان کند.

19. تسکین علائم یائسگی

خواص پیاز قرمز در طول یائسگی به تسکین علائم آن کمک می کنند زیرا از کبد محافظت می کنند و هورمون های پسمانده را از بین می برند. مصرف کافی کلسیم نیز در این دوره ضروری است. پیاز قرمز حاوی کلسیم هستند و می توانند در این زمینه کمک کنند.

20. درخشان کردن پوست و مبارزه با آکنه از خواص پیاز قرمز

پیاز قرمز غنی از ویتامین های A ، C و E است که همه آن ها به سلامت پوست کمک می کند. آن ها پوست را از پیری زودرس محافظت می کند که ناشی از رادیکال های آزاد است؛ و ازآنجاکه این ماده غذایی یک ضدعفونی کننده قوی است ، می تواند پوست را از باکتری هایی که این مشکلات را ایجاد می کنند ، محافظت کند؛ و از سوی دیگر ، تحقیقات اظهار می دارند که ویتامین C برای کمک به پوست مهم است.

ماسک صورت پیاز قرمز این ترفند را انجام می دهد و همه چیزهایی که نیاز دارید 2 قاشق غذاخوری آرد ، نصف قاشق غذاخوری آب پرتقال (تازه استخراج شده) ، نصف قاشق چای خوری شیر و یک قاشق چای خوری روغن زیتون. یک رنده ضخیم تهیه کنید اگر ماسک خیلی ضخیم باشد می توانید شیر اضافه کنید؛ و درصورتی که بوی پیاز قرمز بیش ازحد باشد ، شما می توانید چند قطره اسانس اسطوخودوس را به آن اضافه کنید.

چهره خود را پاک کنید و ماسک را روی صورت و گردن خود بگذارید. پس از خشک شدن ماسک (که ممکن است حدود 20 دقیقه طول بکشد) آن را با آرامش و ماساژ از پوست پاک کنید. این ماسک نه تنها سبب درخشان شدن پوست شما می شود بلکه باعث لایه برداری پوست می شود.

ممکن است خواص ضد میکروبی ، ضد باکتری و ضدالتهابی پیاز قرمز ممکن است برای پوست شما شگفت انگیز باشد. این ماده غذایی یک ضدعفونی کننده قوی است که پوست شمارا از باکتری های مواد آکنه و دیگر عفونت های پوست محافظت می کند.

پیاز قرمز را می توان در درمان آکنه و جوش صورت استفاده کرد. برای این منظور ، می توانید 1 قاشق غذاخوری آب پیاز قرمز را یا با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و آن را روی صورت خود قرار دهید. آن را برای 20 دقیقه بر روی صورت خود باقی بگذارید و سپس آن را بشویید. به غیراز استفاده موضعی ، مصرف منظم پیاز قرمز نیز می تواند برای شما نتایج معجزه آسایی در مورد آکنه داشته باشد.

بعضی افراد ادعا می کنند که مالش پیاز قرمز روی صورت شما می تواند نتایج خوبی در این زمینه داشته باشد. شما احتمالاً می توانید آن را امتحان کنید و بررسی کنید و هیچ آسیبی به هیچ وجه وجود نخواهد داشت. برای درمان زخم های آکنه ، می توانید از عصاره پیاز قرمز استفاده کنید. همچنین شما می توانید از کرم هایی که عصاره پیاز قرمز به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده دارند استفاده کنید.

21. پیاز قرمز و مبارزه با پیری

پیاز قرمز دارای مزایای ضد پیری فراوان است. ویتامین های آنتی اکسیدان A ، C و E با آسیب های ناشی از اشعه های مضر UV و جلوگیری از آسیب های رادیکال های آزاد که باعث ایجاد پیری زودرس در پوست ما می شوند ، مبارزه می کنند. پیاز قرمز یکی از غنی ترین منابع کورستین است که یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها است که می تواند بدون چروک شدن پوست شمارا حفظ کند.

از سوی دیگر ، این ویتامین ها و گوگرد ، پوست شمارا حفظ می کند و آن را نرم و انعطاف پذیر می کند. از ویژگی های ضد پیری پیاز قرمز می توان به وجود فیتوکمیکال های غنی از گوگرد اشاره کرد. ماساژ پوست شما با آب تازه پیاز قرمز کمک می کند تا گردش خون افزایش یابد و ظاهر کلی پوست شمارا با ایجاد ظاهری جوان تر و روشن تر به آن بهبود می بخشد.

22. حذف لکه های تاریک و درمان رنگ دانه پوست

آب پیاز قرمز برای از بین بردن لکه های تاریک و رنگ دانه عالی است. انواع مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها موجود در پیاز قرمز پوست را برای برداشتن ناخالصی پوست کمک می کنند. با مخلوط کردن مقادیر مساوی از آب پیاز قرمز و ماست تازه می توانید ماسک صورت پیاز قرمز را آماده کنید. شما همچنین می توانید چند قطره از هر اسانسی را برای عطر و بوی دلپذیر اضافه کنید.

ماساژ صورت خود را با این مخلوط و با استفاده از حرکات دایره ای ملایم برای 10 تا 15 دقیقه انجام دهید. برای حصول بهترین نتایج این امر باید به طور روزانه انجام شود.

23. درمان زخم ها و گزش ها

خواص پیاز قرمز می تواند برای تسکین گزش و نیش حشرات مورداستفاده قرار گیرد. همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که تکه های پیاز قرمز را روی محل گزش یا نیش خود قرار دهید. خواص ضدالتهابی پیاز قرمز در کاهش سوزش ، خارش و تورم ناشی از نیش حشرات و ساس ها کمک می کند.

24. خواص پیاز قرمز برای پوست و مو

پیاز قرمز دارای مقادیر زیادی از ویتامین C است که برای ساخت و نگهداری کلاژن موردنیاز است که ساختار پوست و مو را حفظ می کند.

25. کمک به از بین بردن خال سیاه

برای خلاص شدن از شر خال سیاه ، می توانید از آب پیاز قرمز نیز استفاده کنید. اسیدیته آب پیاز قرمز و مواد شیمیایی موجود در آن می توانند خال سیاه را درمان کنند. همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که پیاز قرمز تازه را بر روی خال سیاه خود بگذارید و اجازه دهید آن را جذب آب کند. در اغلب موارد ، درمان باعث حذف خال سیاه در یک ماه شد؛ اما ازآنجایی که هر خال سیاه با دیگر خال سیاه می تواند متفاوت باشد ، اگر نتایج درستی را مشاهده نکردید با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.

26. کمک به رشد مو

دلیل آب شماره یک مفید بودن عصاره پیاز قرمز برای رشد مو این است که حاوی گوگرد است که همچنین در اسیدآمینه ها یافت می شود. همچنین کراتین (پروتئین مهم) نیز غنی از گوگرد است و برای موهای قوی موردنیاز است. هنگامی که برای پوست سر استفاده می شود ، آب پیاز قرمز این گوگرد اضافی را برای موهای قوی تر و ضخیم تر فراهم می کند. این گوگرد همچنین می تواند تولید کلاژن را تحریک کند که به نوبه خود ، در تولید سلول های پوست سالم و رشد مو (به طور پیش فرض در درمان ریزش مو نیز) کمک می کند.

استفاده از عصاره پیاز قرمز در مو و پوست سر می تواند ذخیره خون را در فولیکول های موها افزایش دهد و همچنین باعث افزایش رشد مو شود. همچنین می تواند موهای شمارا به شما بدهد.

در یک مطالعه ، شرکت کنندگان که موهایشان را با عصاره پیاز قرمز شستشو می دادند ، رشد مو بیشتری نسبت به افرادی که در این کار را انجام نمی دادند داشتند. بااین حال ، تحقیقات بیشتری لازم است اما جدای از آن ، استفاده از عصاره پیاز قرمز روی موهایتان مضر نیست. شما می توانید به سادگی پیاز قرمز تازه را به پوست و مو خود اضافه و موها را با آن ماساژ دهید. آن را برای مدت 15 دقیقه باقی بگذارید و سپس می توانید به طورمعمول آن را با استفاده از شامپو شستشو دهید.

27. کمک به درمان شوره سر از خواص پیاز قرمز

عصاره پیاز قرمز می تواند به عنوان یک شفادهنده عالی برای شوره سر عمل کند. این عصاره می تواند باکتری هایی را که باعث رشد سریع شوره سر می شود را حذف کند؛ و یک بسته عصاره پیاز قرمز برای موهای شما این کار را خیلی خوب می تواند انجام دهد.

شما نیاز به عصاره پیاز قرمز و دانه های شنبلیله دارید. 3 قاشق غذاخوری از دانه های زنجبیل را بشکنید و آن ها را به مدت یک شب در آب قرار دهید. روز بعد ، آن ها را تبدیل به خمیر کنید و به همین ترتیب به آن ، 2 قاشق غذاخوری عصاره تازه پیاز قرمز اضافه کنید. این مخلوط را خوب مخلوط کنید و سپس آن را روی پوست خود بمالید. آن را برای مدت 30 دقیقه باقی بگذارید سپس می توانید آن را با آب شستشو دهید.

علاوه بر شوره سر ، پیاز قرمز می تواند به درمان عفونت های دیگر پوست کمک کند. از این دارو برای درمان عفونت های پوستی و افزایش سلامت پوست سر استفاده کنید. این درمان همچنین برای کمک به داشتن یک موی شگفت انگیز در شما عمل می کند. حتی خمیر پیاز قرمز می تواند این کار را انجام دهد. نیمی از پیاز قرمز را خردکرده و یک رب (بعد از اضافه کردن آب) به سرخود بمالید.

این مخلوط را به مدت 20 دقیقه بر روی پوست سر قرار دهید و سپس آن را با آب بشویید. درصورتی که پیاز قرمز باعث ناراحتی شما می شود ، می توانید آن را با سیر جایگزین کنید. به سادگی مخلوط عصاره سیر (از سیر خردشده) را با روغن نارگیل مخلوط کنید و روی موهای خود قرار داده و به طور معمولی آن را ماساژ دهید. بعداً می توانید آن را با شامپو بشویید. سیر همچنین برای مراقبت از مو بسیار مناسب است.

28. کمک به بازگرداندن رنگ قبلی موهای خاکستری

اگرچه هیچ تحقیقی در مورد این وجود ندارد ، طرفداران خاصی ادعای آن رادارند. فقط 5 پیاز قرمز را به یک لیتر آب اضافه کنید و حدود 10 دقیقه آن را بجوشانید. مخلوط را بعد از سرد شدن به پوست سرخود بمالید و سپس با شامپو آن را بشویید. اگر بوی پیاز قرمز شمارا ناراحت نکند ، می توانید صبح روز بعد موهای خود را بشویید. این درمان موهای خود را در ظرف 2 ماه بهبود می بخشد.

29. حفظ رنگ مو از خواص پیاز قرمز

شما می توانید عصاره پیاز قرمز را برای موهای خود استفاده کنید تا یک سایه زیبای مسی را در موهای خود داشته باشید و موهایتان را براق کنید. بااین حال ، اگر می خواهید رنگ طبیعی موهای خود را حفظ کنید ، می توانید یک پیاز قرمز را با مقدار مناسبی از روغن خردل مخلوط کنید و آن را به موهای خود اضافه کنید. روغن خردل باعث کاهش اثر رنگ پیاز قرمز می شود.

30. خواص پیاز قرمز موثر در از بین بردن شپش سر

گوگرد در پیاز قرمز کمک می کند تا شپش سر را از بین ببرد. شما فقط باید 4 تا 5 پیاز قرمز را تمیز کنید و آن را تا خمیر شدن خردکنید. این رب را از یک غربال عبور داده و با یک قاشق برای استخراج آب آن فشار دهید.

در حال حاضر ، سرخود را با آن ماساژ دهید ، همچنین می توانید سرخود را با کلاه بپوشانید. برای حدود 2 ساعت آن را بر روی سرخود باقی بگذارید. موهای خود را با آب گرم و مرطوب و شامپو بشویید.

موهای خود را خشک کنید و با استفاده از شانه ریز ، شپش سر را حذف کنید. شما می توانید روزانه و تا 3 روز متوالی با این روش درمان را انجام دهید. پس ازاین ، شما می توانید آن را یک بار در هفته به مدت 2 ماه انجام دهید. حالا ما می دانیم مزایای خوردن پیاز قرمز چیست. آه! این فهرستی از روش هایی است که خواص پیاز قرمز می تواند زندگی شما را بهتر کند.

31. پیاز قرمز و اشک در چشم

پیاز قرمز برای این صفت شناخته شده است که شمارا زمانی که آن ها را می برید و یا له می کنید ، به گریه می اندازد. این به دلیل وجود گازی است که اکسید اس سین پروپنتیال (syn-Propanethial-S-oxide). نامیده می شود. این ماده یک مایع ترکیبی است که به عنوان چیزی که به عنوان یک عامل lacrymatory شناخته می شود عمل می کند یعنی چیزی که سبب جاری شدن اشک چشم می شود.

یک مطالعه منتشرشده پیشنهاد کرده است که ممکن است “تولید یک پیاز قرمز که این عامل را نداشته باشد با سرکوب ژن تولیدکننده عامل lacrymatory در حین افزایش عملکرد تیوسولفینات امکان پذیر باشد.”Thiosulphinate مسئول ایجاد عطروطعم در پیاز قرمز تازه است و به ترکیبات تبدیل می شود که گفته می شود که باعث اثرات تجمع هیپولیپودمی است. گرچه پایین آوردن آللییناز خود نیز منجر به یک پیاز قرمز غلیظ نشده می شود ، عطروطعم و ارزش غذایی آن ممکن است در معرض خطر قرار گیرد. “

چندراه برای کمک به اجتناب از اشک های پیاز قرمز وجود دارد :

• با برش پیاز در یک ظرف کوچک آب ، این می تواند باعث شود که باعث جلوگیری از تماس گازها با چشم شما می شود.
• با استفاده از یک هواکش و یا حتی فقط باز کردن یک پنجره با وارد شدن منبع تازه ای از هوا می تواند ترکیبات را از تحریک چشم شما دور نگه داشت.
• برش پیاز در نزدیکی آب جاری یا یک ابر بخار.

برای حصول خواص پیاز آیا بهتر است پیاز خام خورده شود و یا پخته؟

خام یا پخته ، پیاز فوق العاده سالم و مفید است. با این حال ، پیاز خام دارای سطوح بالاتری از ترکیبات گوگردی آلی است که مزایای فراوانی را به همراه دارد. یک مطالعه نشان داده است که لایه های بیرونی میوه پیاز دارای بیشترین غلظت فلاونوئیدها هستند ازاین رو ، اطمینان حاصل کنید که کمی از این قسمت از سبزی ها را بردارید. پیاز پخته شده نیز دارای مزایایی است. آن ها یک منبع خوب فیبر و مس هستند.

فیبر کمک می کند تا گوارش کارکرد مناسب خود را داشته باشد درحالی که مس کمک می کند که ارتباطات مغز به طور مناسبی انجام شود.

حتی پیاز ترشی دارای بیشترین مزایای استفاده از پیاز است.

یک نکته در مورد پیاز ترشی ذکرشده است : بیشتر برندهای آن حاوی مواد افزودنی هستند و به طور بالقوه می توانند مضر باشند پس پیشنهاد میکنیم برای بهره مند شدن از مزایای ترشی پیاز آنرا در خانه درست کنید. تمام آنچه ما در مورد آن صحبت کردیم ، تمام این مزایا ، به دلیل مواد مغذی موجود در پیاز است.

خطرات ناشی از مصرف پیاز

خطرات مصرف پیاز در نقایسه با خواص پیاز به صورت حداقل است. بااین حال ، همان طور که با در تمام مواد غذایی که ممکن است سالم باشند ، مصرف بیش از حد پیاز نیز با خطرات بالقوه ای در حوزه سلامت همراه است. افراد مبتلابه آلرژی ممکن است مشکلی در مصرف پیاز داشته باشند. این رژیم غذایی یا الگوی غذای کلی است که در پیشگیری از بیماری ها و دستیابی به سلامت بسیار مهم است. بهتر است یک رژیم غذایی با انواع مختلف بخورید تا تمرکز بر غذاهای فردی به عنوان کلید سلامت خوب باشد.