طرز تهیه انواع گرانولا خوشمزه و خانگی

گرانولا چیست؟

گرانولا (Granola) یک غذای صبحانه و میان وعده شامل جو پوست کنده ، مغز دانه ها ، عسل یا شیرین کننده های دیگر مانند شکر قهوه ای و گاهی اوقات برنج پوست کنده است ، که معمولا پخته تا زمانی که ترد ، تست و قهوه ای طلایی شود.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

در طول فرایند پخت ، هم زده میشود تا قوام غلات صبحانه حفظ شود. میوه های خشک شده ، مانند کشمش و خرما ، و انواع شیرینی مانند شکلات نیز گاهی اوقات به این ترکیب اضافه می شوند.

انواع گرانولا

گرانولا انواع مختلفی دارد چندین دستور و طرز تهیه گرانولا در طعم ها و مواد مختلف وجود دارد که عاشقان این خوراکی را از خود بیخود می کند.

دستور اولیه و اصلی گرانولا این است که معمولا از ترکیب غلات ، عسل ، دانه های روغنی ، آجیل ، ماست و میوه های خشک شده تهیه می شود. همچنین می توان به این ترکیب خوراکی ها شیر هم افزود تا ارزش غذاییش را بالا برد.

گرانولای خانگی

گرانولا به طور خلاصه ترکیبی است از غلات ، مغزها ، دانه ها و میوه های خشک! بهترین نوع گرانولا ، گرانولای خانگی است. چرا؟

چون گرانولای خانگی :

• خوشمزه تر است. می توانید در آن از مواد مرغوب استفاده کنید و مطابق سلیقه تان هر چه دوست دارید در آن بریزید.
• درست کردن آن خیلی خیلی آسان است.
• ارزان تر است و می توانید مواد تشکیل دهنده اش را به طور عمده بخرید.

گرانولا ها یک فرمول ثابت دارند که می شود از آن به طرق مختلف استفاده کرد. یعنی می توان مواد تشکیل دهنده آن ها را به گونه های مختلف با هم ترکیب کرد و انواع گرانولا مطابق سلیقه و ذائقه اعضای خانواده درست کرد.

خواص و فواید گرانولا

گرانولا ، به خصوص اگر شامل بذر کتان نیز باشد ، اغلب به منظور بهبود هضم استفاده می شود.

گرانولا اغلب در ترکیب با ماست ، عسل ، میوه های تازه (مانند موز ، توت فرنگی یا زغال اخته) ، شیر یا اشکال دیگر غلات خورده می شود. همچنین به عنوان یک توپینگ برای شیرینی های مختلف ، دسر یا بستنی نیز عمل می کند. از گرانولا نیز ممکن است در کنار استفاده به عنوان صبحانه و میان وعده ، استفاده شود.

گرانولا به دلیل آن که مغذی ، سبک وزن ، پرکالری ، و ذخیره سازی آسان است ممکن است توسط افرادی که در حال انجام پیاده روی ، کمپینگ ، یا پیاده هستند ، نیز مصرف گردد. به عنوان یک میان وعده ، که اغلب با عسل یا شربت ذرت ترکیب شده و تغلیظ شده را به یک فرم نوار که باعث می شود آن را حمل آسان برای ناهار بسته بندی شده ، پیاده روی ، یا دیگر فعالیت های که در فضای باز انجام می شوند.

گرانولا هم می تواند به عنوان اسنک در کنار شیر یا ماست استفاده شود هم شیرینی گرانولا به عنوان دسر سرو شود.

تاریخچه گرانولا

نام گرانولا اولین بار به عنوان غلات تجاری یا غلات فرآوری شده در اواخر قرن نوزدهم میلادی ثبت شد و بعدها تغییرات گسترده ای در آن صورت گرفت. گرانولا دستور تهیه آسانی دارد و شما به راحتی می توانید این ماده غذایی مغذی را در خانه تهیه کنید.

20 دستور تهیه آسان و خوشمزه گرانولا

1. گرانولای فندق

این یک نوع گرانولای پر پروتئین با استفاده از فندق ، بادام ، و تخمه آفتابگردان است که یک صبحانه سالم و سیر کننده به حساب می آید. می توانید آن را با ماست یونانی ساده مصرف کنید.

2. گرانولای بادام و نارگیلی

یک نوع گرانولای مملو از نارگیل ، بادام ، و شکلات تلخ است. در این دستور تهیه می توان با استفاده از کره بادام و روغن نارگیل طعم بیشتری به گرانولا بخشید.

3. گرانولای پرتقال و کرنبری

این دستور تهیه معطر گرانولا با استفاده از مزه پرتقال ، گردو ، کمی دارچین ، و کرنبری طعم زیادی به خود می گیرد. این ترکیب طعم و مزه ها برای فصل پاییز فوق العاده است.

4. گرانولای روغن زیتون با زردآلوی خشک شده و پسته

وقتی مزه نسبتا تلخ زیتون به این گرانولای زردآلو و پسته طعم اضافه می شود طعم پیچیده ای به خود می گیرد که در عین حال باعث سالم تر و خوش ترکیب تر شدن آن می شود.

5. گرانولای وانیل بادام

این گرانولای وانیل بادام ترکیب طعمی کلاسیک است و همان مزه ای را می دهد که گرانولاهای موجود در سوپرمارکت ها دارند و خانواده شما با آن آشنا است و آن را دوست دارد. مصرف آن با ماست یا شیر فوق العاده می شود.

6. گرانولای سیاه گندم ترد

این گرانولا به خاطر سیاه گندم و تخمه آفتابگردان فوق العاده ترد است ، که همین امر در عین عاری بودن از گلوتن مواد مغذی لازم را نیز به آن می افزاید.

7. گرانولای گردو و کدو تنبل

پوره کدو تنبل ، ادویه ، و شربت افرا به این گرانولای پاییزی طعمی شاد و خاص جشن و ضیافت می بخشد. پوره کدو تنبل جایگزین مقداری از چربی نیز می شود.

8. گرانولای گردو دارچین

گرانولایی با طعم دارچین و تخم کتان و گردوی سالم و مغذی. هنگام سرو کردن می توانید تکه هایی از سیب یا موز تازه به آن بیفزایید.

9. گرانولای زنجبیل شیرین ، نارگیل ، و کینوآ

کینوآی سالم و مغذی در عین ساختن یک گرانولای بدون گلوتن ، باعث ترد شدن آن نیز می شود. زنجبیل شیرین طعم تند و شیرین خاص و متفاوتی به آن می بخشد.

10. گرانولای کره بادام زمینی

یک مخلوط خیس تر از حد معمول که نتیجه آن خوراکی ترد و پر مایه است. در این دستور گرانولای آجیلی برای طعم دهی بیشتر از کره بادام زمینی و بادام زمینی بو داده استفاده می شود.

11. گرانولای سیب دارچین

یک گرانولای ساده بدون آجیل که به جای روغن از پوره سیب استفاده می کند. بعد از سرد شدن و برای آن که طعم سیب بدهد سیب های خشک شده را به آن اضافه کنید و با ماست میل نمایید.

12. گرانولای بدون غلات سالم

اگرگرانولا دوست دارید اما غلات مصرف نمی کنید ، این دستور تهیه گرانولای بدون غلات را امتحان کنید. این خوراک شامل هر چیزی که بخواهید می شود به استثناء بلغور جو دو سر.

13. طرز تهیه گرانولا لیمو بلوبری

یک گرانولای منحصر به فرد ، غلات مانند است که در آن از برشتوک و ارزن بو داده استفاده می شود و مصرف آن با شیر عالی می شود. بلوبری خشک شده و لیموی تازه به آن طعم میوه ای می بخشند.

14. گرانولای جوانه مرغوب جولی

یک گرانولای جوانه سالم که از ارزن خیس خورده ، سیاه گندم ، و دانه های چیا استفاده می کند. با افزودن شکر نارگیل و عسل به آن به عنوان شیرین کننده ، نوع سالم تری از این گرانولا به دست خواهد آمد.

15. گرانولای کلوچه جو

آیا طلبه خوردن کلوچه هستید اما می خواهید چیز سالم تری مصرف کنید؟ پس گرانولای کلوچه جو را با شکر قهوه ای ، دارچین ، و جوز هندی امتحان کنید. وقتی سرد شد به آن کشمش اضافه کنید.

16. گرانولای موز و شاهدانه

برای به دست آوردن چیزی متفاوت ، این گرانولای شاهدانه دارای تکه های بزرگ موز را امتحان کنید که مصرف آن با شیر طعم و مزه ای بی نظیر خواهد داشت. موز رسیده به آن شیرینی می دهد و جای روغن را می گیرد ، در عین حال طعم و مزه بی نظیر موز را نیز به آن می بخشد.

17. گرانولای گیلاس نارگیل

گیلاس ترش مزه خشک شده به این گرانولای نارگیلی طعم میوه ای می دهد. با استفاده از پسته و کمی هل ، می توان از آن صبحانه یا میان وعده ای ساده اما با کیفیت درست کرد.

18. گرانولای کیک شکلاتی

گرانولایی شیرین که می تواند به راحتی به عنوان دسر استفاده شود. با استفاده از پودر کاکائو ، تکه های شکلات ، و کشمش های پوشیده شده با شکلات تلخ ، این گرانولا آکنده از طعم شکلاتی است و مزه ساده و یکدست فوق العاده ای می دهد.

19. طرز تهیه گرانولا ادویه چای

این گرانولای چای ساده برای بازآفرینی طعم نوشیدنی محبوب تان (چای) در غالب غلات از یک سری ادویه استفاده می کند. آن را با ماست و چای لاته مصرف کنید!

20. گرانولای همه جوره

برای کسانی که نمی توانند تصمیم بگیرند کدام نوع گرانولا را درست و مصرف کنند ، توصیه ای دارم؛ هرچیزی که می توانید را به گرانولای خود بیفزایید و از حاصل کار که چیزی خوشمزه خواهد بود لذت ببرید! این دستور العمل شامل استفاده از موادی مانند بادام ، گردو ، دانه ها ، نارگیل و بسیاری از چیزهای دیگر می شود.

دستور تهیه انواع گرانولا