عوارض خوردن شربت و مربای کپک زده + راه حل

آیا می توان مربا و شربت را با کپک خورد؟

یک ظرف شیشه مربای مورد علاقه ما همیشه بلافاصله خورده نمی شود و غالبا آن را به یخچال می فرستیم تا بعدا تمام شود. و کپک روی مربا یک غافلگیری ناخوشایند می شود ، گرچه درجه حرارت در یخچال کم است ، در آن کپک نباید ایجاد شود. بنابراین کپک مربا از کجا آمده و آیا برای بدن ما خطری ندارد؟ با قاشق به راحتی می توان آن را جمع کرد ، اما آیا بعدا می توان از چنین محصولی استفاده کرد؟

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

بسیاری از افراد از کپک زدن روی مربا می ترسند ، زیرا می تواند باعث سرطان کبد شود. بدون شک ، هر کپکی روی مواد غذایی سموم را آزاد می کند ، اما فقط با استفاده منظم از چنین محصولی می تواند به سلامتی آسیب برساند. اما ما هر روز مربای کپک زده نمی خوریم.

سمی ترین انواع کپک ها در هنگام ذخیره غلات بوجود می آیند ، اما به این ترتیب می توان کپک را که روی مربا ایجاد می شود به راحتی با قاشق از بین برد. در این حالت ، شما باید حدود 5 میلی متر زیر کپک را بردارید ، زیرا ما همه کپک ها را نمی بینیم و محصول ممکن است به خراب شدن بیشتر ادامه دهد. مربا و یا شربت را می توان پس از برداشت کپک از آن با خیال راحت خورد ، اما بهتر است آن را در عملیات حرارتی قرار دهید. به عنوان مثال ، پای رنده شده ، دسر مورد علاقه ما با پایه مربا را بپزید.

روش از بین بردن کپک مربا و شربت

اگر کپک در ظرفی با ظرفیت زیاد روی مربا تشکیل شده باشد ، باید از دو طریق آن را بردارید تا اطمینان حاصل شود که محصول از ظهور مجدد آن در امان است. می توانید مربا را بعد از پاکسازی و جوش آمدن از تمام کپکهای نامرئی پاک می شود و می توانید درست مانند روز اول آن را نگهداری کنید.

اگر متوجه کپک زدن روی شیشه مربا نشده اید و به طور تصادفی آن را خورده اید ، برای تماس با آمبولانس عجله نکنید. کاملا همه کارها انجام می شود و اگر سیستم ایمنی بدن قوی باشد ، اجازه می دهد کپک بدون عواقب عبور کند. در موارد خاص شدید ، تشدید موارد زیر ممکن است :

• استفراغ؛
• حالت تهوع؛
• از دست دادن اشتها؛
• ضعف؛
• سردرد
• سرگیجه

بعضی از انواع کپک ها حتی اگر مربا و شربت را بجوشانید می توانند مسمومیت جدی ایجاد کنند. اگر قارچ ها در یک شیشه بسته ظاهر شوند ، استفاده از چنین مربا با کپک کاملا غیرممکن است ، باید مربا همراه با شیشه بیرون ریخته شود.

راه حل معمول :

مربا خانگی را باز کردید و روی سطح آن جزیره ای از کپک دیدید. این احتمال وجود دارد که آن را برداشته و به خوردن مربا ادامه دهید. در همین حال ، پزشکان هشدار می دهند که هر محصولی با کپک می تواند به سلامت آسیب برساند. و گاهی منجر به فرآیندهای برگشت ناپذیر در بدن می شود. ناتالیا ساموئیلنکو ، متخصص تغذیه در مرکز بهداشت شهر کیف ، در مورد خطرات کپک صحبت کرد.