مضرات حلیم چیست؟ چه کسانی نباید حلیم بخورند؟

حلیم برای افراد گرم مزاج مناسب نیست

حلیم به دلیل داشتن گندم ، علاوه بر خاصیت سیرکنندگی بالا منبع بسیار خوب روی ، منیزیم ، آهن و نیاسین است.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

حلیم یک غذای پرکالری محسوب می شود. 100 گرم حلیم 190 کالری انرژی دارد و حاوی 6 گرم پروتئین ، 10 گرم چربی ، 20 گرم کربوهیدرات ، 1 میلی گرم آهن و 9 میلی گرم کلسیم است.

ولی با همه این خاصیت ها خوردن حلیم برای بعضی ها مناسب نیست.

یکی دیگر از تدابیر ماه مبارک تدابیر هنگام افطار است که شخص روزه دار اگر از آن غافل شود می تواند بدنش را دچار بیماری کند.

تدابیر افطار ماه رمضان

• خوردن مایعات داغ و گرم (بالفعل و بالقوه) برای افراد گرم مزاج خیلی مناسب نیست و بهتر است این افراد از نوشیدنی های خنک نه خیلی سرد به صورت جرعه جرعه استفاده کنند.
• خوردن حلیم با مقداری روغن حیوانی و دارچین برای افطار فقط برای افراد دارای مزاج سرد مناسب و مفید است ولی برای افراد گرم مزاج مناسب نیست و باید از سوپ جو و آش های خنک که از ماش ، جو و عدس در آنها استفاده شده است، بیشتر استفاده کنند.
• در فصل تابستان به خاطر کوتاهی شب بهتر است شام به صورت مختصر و از غذاهای مقوی و کم حجم استفاده شود تا در زمان سحر از معده و روده کوچک عبور کرده باشد.
• از غذاهای سنگین و دیرهضم هنگام شب استفاده نکنید و سعی کنید تا می توانید از مواد غذایی متناسب با مزاج بدنشان استفاده کنید.
• نوع غذای شام در ماه مبارک با ایام دیگر احتیاج به تفاوت زیاد ندارد و همان شام هایی که در سایر ایام و متناسب با مزاج شخص مصرف می شود.
• می توان در این ایام نیز مصرف شود تنها نکته مهم آن زود هضم بودن آن و متناسب با مزاج شخص بودن است.

نکات مهم در مورد حلیم

هشدارهایی که باید جدی بگیرید

اگر فشارخون بالا دارید ، در مصرف پودرهای آماده محتاط باشید چون سدیم طعم دهنده و نمک این محصول که به این پودرها اضافه می کنند ، می تواند مضر باشد.

مراقب وزن خود باشید! یک پیاله حلیم تقریبا 150 کالری انرژی دارد که اگر با یک قاشق شکر ، یک کف دست نان و روغن مصرف شود ، 350 تا 300 کالری انرژی دارد. حلیم یک غذای سالم و بسیار مقوی است اما اگر دچار افزایش قند یا چربی خون هستید باید توجه داشته باشید که شکر و روغن به آن اضافه نکنید.

آیا حلیم نفاخ است؟

دلیل ایجاد نفخ بعد از خوردن حلیم چیست؟حلیم را با شکر و روغن زیاد نخورید زیرا باعث تحریک معده ، اضافه وزن و نیز عطش شدید می شود که اغلب این تشنگی را با نوشیدن مقادیر زیاد آب و نوشیدنی های سرد جبران می کنند. این کار باعث رقیق شدن شیره معده و تاخیر هضم غذا می شود. عاقبت این رفتار ایجاد نفخ شکم و سایر ناراحتی های گوارشی است.

این غذا را می توانید تا دو روز بعد از پخت نیز در یخچال نگهداری کنید. ممکن است بر اثر ماندن ، آب موجود در این غذای نشاسته ای از سایر محتویات جدا شود. مطمئن باشید که این تغییر فیزیکی است و نشانه ای از فساد در غذا محسوب نمی شود. بنابراین می توانید هر بار آن را هم زده و آب موجود را مخلوط سایر ترکیبات کنید و آنگاه به میزان مصرف ، مقداری را گرم کرده و بخورید.  حواس تان باشد که پس از خوردن حلیم بلافاصله دراز نکشید زیرا این غذا دیر هضم است و باعث سوزش و ناراحتی های معده می شود.

در فصل سرما سر هر جایی که دیگ حلیم بر پاست حلیم تهیه نکنید و حلیم را فقط از واحدهای صنفی مجاز به عرضه حلیم خریداری کنید زیرا برخی سودجویان در محل های غیربهداشتی حلیم های غیربهداشتی و بی کیفیت طبخ کرده و محصول را به همه جا توزیع می کنند. برای حفظ سلامت خود از این اماکن دوری کنید.

مضرات حلیم

فراموش نکنید!

حلیم مانده را مصرف نکنید زیرا اگر حلیم چند ساعت یا چند روز بماند مواد نشاسته ای آن غیرقابل هضم می شود و نشاسته آن به نشاسته مقاوم تبدیل شده و موجب ناراحتی های گوارشی می شود.