پنیر برای کم کاری تیروئید خوبه یا بد؟

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، پنیر و کم کاری تیروئید و دارچین و کم کاری تیروئید و چه نانی برای کم کاری تیروئید خوب است و سیر و کم کاری تیروئید و موز و کم کاری تیروئید و درمان کم کاری تیروئید با گردو و میوه های مفید برای کم کاری تیروئید و گوجه فرنگی و کم کاری تیروئید و نان جو و کم کاری تیروئید در نم نمک.

پنیر برای کم کاری تیروئید مفیده یا مضر؟

پنیر : محصولات لبنی یکی از بهترین منابع ید زیستی هستند. علاوه بر اینکه منبع خوبی از کلسیم و چربی های خوب است ، منبع غنی ید نیز می باشد. وقتی صحبت از پنیر به میان می آید بهترین گزینه چدار و موزارلا است.

بایدها و نبایدهای غذایی برای کم کاری تیروئید

موثرترین درمان برای کم کاری این غدّه داروهای شیمیایی نیست بلکه بهترین راه حل کنترل مواد غذایی مصرفی است؛ بهترین رژیم غذایی برای کم کاری تیروئید شامل بایدها و نبایدهایی است که عبارتند از :

ویتامین D :

نوعی از کم کاری تیروئید وجود داردکه اتفاقاً شایع ترین آنها نیز هست و به هاشیموتو معروف است؛ در این بیماری سیستم ایمنی بدن دچار اختلال شده و به تیروئید حمله می کند ، این عمل باعث می شود که این غده فعالیت خود را محدود کند یا از دست بدهد. بررسی ها نشان داده تمام افراد مبتلا به این بیماری با کمبود ویتامین D رو به رو هستند چرا که کمبود این ویتامین باعث افزایش آنتی بادی های سیستم ایمنی می شود.

اگر روزانه به مقدار کافی این ویتامین را دریافت کنید ، فعالیت تیروئید شما به حالت عادی برمی گردد؛ ماهی سالمون میزان مناسبی از این ماده را در خود جا داده است که برای مصرف روزانه مفید است. هم چنین پرتقال ، تخم مرغ ، شیر غنی شده سرشار از این ویتامین هستند.

سلنیوم :

این یک ماده معدنی مفید با خاصیت آنتی اکسیدانی است که از مواد حیاتی در تولید هورمون های تیروئید محسوب می شود؛ مشکلات سیستم ایمنی بدن که باعث تیروئید کم کار می شوند ، معمولاً موجب ملتهب شدن این غده هستند و مصرف روزانه سلنیوم می تواند تا حدود زیادی آن را کاهش دهد.

آجیل برزیلی یکی از مواد غذایی سرشار از این ماده معدنی است ، شما می توانید روزانه با مصرف تنها دو عدد از این آجیل ها التهاب ناشی از بیماری هاشیموتو را کاهش دهید.

آهن :

یکی دیگر از مواد معدنی موجود در بدن انسان ، آهن است که کمبود این ماده موجب تخریب کار آنزیم های تولیدکننده هورمون تیروئید می شود؛ دریافت این ماده بخصوص در خانم ها بسیار حیاتی است و از سن نوزده تا پنجاه سالگی روزانه هجده میلی گرم آهن نیاز دارند و این مقدار در سنین بالای پنجاه به هشت میلی گرم خواهد رسید.

تنها مصرف یک فنجان لوبیاسفید پخته در روز می تواند هشت میلی گرم آهن به بدن برساند. در نظر داشته باشید که جذب آهن برای بدن سخت است ولی اگر همراه با ویتامین C باشد ، تسهیل می شود ، مثلاً : مصرف لوبیاسفید همراه با لیموترش؛ نکته دیگر اینکه این ماده معدنی تأثیر داروهای هورمونی را کاهش می دهد ، بنابراین میل کردن آهن را چهار ساعت بعد یا پیش از مصرف داروهای تیروئید انجام دهید.

یُد :

باید بدانید که عنصر یُد برای تولید هورمون های تیروئیدی بسیار مهم است و بیشتر کسانی که به تیروئید کم کار مبتلا هستند ، این عنصر را کم دارند؛ بزرگسالان روزانه 150 میکروگرم یُد نیاز دارند. مصرف مواد غذایی مانند : ماهی های آب شور ، شیر ، پنیر ، ماست ، نمک یددار وجود این ماده را در بدن شما تأمین می کنند.

غذاهای مضر برای تیروئید کم کار

رژیم غذایی مناسب برای تیروئید کم کار ، نبایدهایی هم دارد که عبارتند از :

گلوتن :

حذف این ماده غذایی برای همه توصیه نمی شود ولی برخی متخصصان معتقدند غذاهایی که دارای گلوتن هستند مانند چاودار ، جو و گندم ، سیستم ایمنی بدن را برای حمله به تیروئید تحریک می کنند. کاملاً مشخص نیست که گلوتن برای تمام افراد مبتلا به تیروئید کم کار مضر باشد ، اما اگر با حذف چندهفته ای حال بیمار بهتر شد باید در رژیم غذایی خود تجدید نظر کند.

سویا :

می دانید که یُد ماده ای مهم برای تیروئید است و سویا دارای ترکیبات ایزوفلاون می باشد که کارایی یُد را مختل می کند؛ تمام مبتلایان به کم کاری تیروئید مجبور به ترک سویا نیستند و بیشتر آنها فقط باید میزان مصرف آن را کاهش دهند.

سبزی های چلیپایی :

این نوع سبزیجات دارای آنزیمی هستند به نام گواتروژن که تولید هورمون تیروئید را مختل می کند؛ البته این سبزی ها مانند گل کلم و بروکلی سرشار از مواد مفید دیگر هستند و نباید مصرف آنها را قطع کرد ولی این بیماران نباید هر روز آنها را مصرف کنند.

نکات دیگر در رژیم غذایی تیروئید کم کار

گذشته از موارد یاد شده باید بدانید که مصرف مواد غذایی دیگری نیز برای کم کاری تیروئید مفید هستند ، مانند : انواع میوه ها که دارای ویتامین C هستند ، غذاهای دریایی ، لبنیات ، سبزیجات برگ دار و غلات سبوس دار که ویتامین B و ویتامین E دارند و انواع مواد غذایی دارای پروتئین و فیبر؛ البته در مصرف آنها همیشه باید اعتدال را رعایت کرد ، همچنین از مصرف قندهای معمولی مثل : قند ، شکر و شیرینی و نوشیدنی های کافئین دار باید پرهیز کرد.