چای دم کرده تا چند ساعت قابل خوردن است؟

چای دم کرده تا چند ساعت قابل خوردن است؟

زمان لازم برای نوشیدن چای جوشانده شده مابین 15 الی 30 دقیقه می باشد که بعد از گذشت این زمان رایحه و رنگ خود را از دست می دهد در نتیجه زمان مناسب برای مصرف چای حداکثر نیم ساعت است.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

از آنجایی که چای حاوی ترکیبات شیمیایی متعددی مانند ماده ای به نام کانن دارد ، اگر چای بیش از نیم ساعت بعد از دم کردن ، بماند میزان کانن موجود در آن افزایش پیدا می کند و این ماده میزان جذب آهن در بدن را تحت تاثیر قرار می دهد. افزایش اندازه کانن از طریق رنگ چای سیاه و تیره شدن آن قابل بررسی و مشاهده می باشد. افرادی که دچار کم خونی شدید هستند ، ضروی است که باید به این نکته توجه ویژه داشته باشند و علاوه براین یک ساعت پیش و پس از غذا چای مصرف نکنند. تنها در صورتی می توان چای دم کرده را به صورت طولانی مدت استفاده نمود که بعد از دم کشیدن آن را از روی منبع حرارتی برداشته و در دمای خنک نگهداری کنید. در این صورت می توان از افزایش کانن در این نوشیدنی جلوگیری کرد چرا که این ماده در اثر حرارت افزایش می یابد.

چند نکته در هنگام دم کردن چای

نکته اول : برای داشتن این نوشیدنی خوش مزه و خوش رایحه می توانید با رعایت چند اصول ساده و اساسی این کار را به سادگی انجام دهید. دلیلی برای پر کردن کتری وجود ندارد می توایند مقداری آب بریزید تا جوش بیاید. زمانی که چای را دم کردید مجددا می توانید مقداری آب به کتری اضافه کنید. در این صورت هم در مصرف سوخت صرفه جویی نموده اید و هم آب کتری زودتر به جوش می آید. سعی کنید همیشه از آب تازه استفاده کنید. هیچ گاه آب کتری را زیاد نجوشانید چرا که چای شما بد رنگ و بی مزه می شود.

نکته دوم : برای دم کردن چای تلاش کنید که از ظرف های چینی استفاده نمایید. اگر چه باید این نکته را در نظر بگیرید که مورد استفاده قرار دادن ظرف های سرامیک لعاب دار و ظرف های شیشه ای نیز می تواند مناسب باشد. بهتر است قبل از دم کردن چای قوری را گرم کنید. در این صورت می توایند قوری را روی کتری در حال جوش قرار دهید یا کمی قوری را در زیر آب گرم قرار دهید و علاوه براین می توانید آب جوش آمده را درون قوری بریزید و بعد خالی کنید. بنابراین با این کار چای بهتر و زودتر دم می کشد.

نکته سوم : چای دارای انواع و اقسام متعددی می باشد و مدت زمان لازم برای دم کشیدن چای هر یک از آن ها با دیگری بسیار متفاوت است. اغلب مدت زمان مناسب برای دم کشیدن چای بین 3 الی 5 دقیقه می باشد اما برخی از آن ها ممکن است بین 10 الی 20 دقیقه زمان نیاز داشته باشند یا به اصطلاح چای دیر دم هستند. شما می توانید در اثر تمرین و تجریبات خود مدت زمان مناسب برای دم کشیدن چای خود را پیدا نمایید. توجه نمایید که چای شما زیاد دم نکشد که جوشیده می شود و تمام زحمات شما به هدر می رود. برای ایجاد تنوع در چای اگر مهمان های ویژه ای دارید و می خواهید به نحو احسن از آن ها پذیرایی نمایید ، بهتر است تنوعی در طعم و مزه چای خود ایجاد نمایید.

ویژگی های چای خوب

امروزه به دلیل این که در تولید چای بسیار زیاد تقلب می شود ، بنابراین باید در زمان خرید چای توجه لازم را داشته باشید. از آنجایی که در بیشتر موارد به آن رنگ و عطرهای مصنوعی اضافه می کنند ، برای تشخیص چای خوب می توانید مقداری از آن را در یک ظرف ریخته و مقداری آب به آن اضافه نمایید ، اگر بلافاصله رنگ داد به این معناست که چای تقلبی است و چای مناسبی نمی باشد. چای ایرانی در مقایسه با نمونه های وارداتی بسیار بهتر و مناسب تر است. طعم چای ایرانی کمی تند است. اگر افراد به طعم چای ایرانی عادت کنند و آن را مصرف نمایند برای سلامتی آن ها مفید است.