گریپ فروت چیست و چه مزایایی دارد؟
گریپ فروت یا نارَنگور (grapefruit) میوه ای از خانواده مرکبات با پوست زردرنگ (گاهی سبز رنگ) و مزه ترش مایل به تلخی است (گاهی شیرین نیز می تواند باشد) گریپ فروت احتمالاً از پیوند پرتقال و دارابی به دست آمده است.
این میوه دارای ویتامین ها و ریزمغذی های مختلف به ویژه ویتامین ث (40 درصد نیاز روزانه بدن در 100 گرم) است. همچنین دارای اسید سیتریک ، فیبری به نام پکتین ، قند (8٫61 گرم در صد گرم) است. نوع سرخ و صورتی آن آنتی اکسیدان مفیدی به نام لیکوپن در خود دارند. کاهش کلسترول ، کمک به متابولیسم بدن برای سوزاندن چربی های اضافی ، جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و اثر بازدارنده در سرطان پروستات و روده بزرگ با توجه به خصوصیات آنتی اکسیدانی قوی و همین طور وجود فلاونوئیدی به نام نارژینین ، از دیگر خواص این میوه است ، گریپ فروت را براساس رنگ گوشت آن به سه دسته سفید ، صورتی و سرخ تقسیم می کنند.
این میوه را در زبان انگلیسی «میوه خوشه ای» (grape+fruit) می نامند ، زیرا به شکل خوشه به مقدار زیادی حتی تا دوازده تا بر روی شاخه می روید (مانند انگور). دم کرده گل های گریپ فروت برای رفع تب موثر اسیت.
گریپ فروت در درمان کم اشتهایی ، اختلالات مفصلی و عفونت های ریوی ، تشنج ، بند آمدن ادرار ، سوءهاضمه ، سرماخوردگی و زخم های عفونی ، کمبود قند و مواد حیاتی ، خارش ، بواسیر و خونریزی آن موثر است.
عصاره هسته گریپ فروت خواص فوق العاده دارویی قوی دارد.
گریپ فروت در حال حاضر در چین ، هند ، خاورمیانه و در ایران هم در شمال و هم جنوب پرورش داده می شود.
چه زمانی گریپ فروت خورده شود؟
بهترین زمانی که می توانید گریپ فروت را بخورید صبح ها می باشد ، به این دلیل که کم کالری بوده و به دلیل داشتن آب زیاد گرسنگی و تشنگی را در طول روز از میان می برد.
چربی سوزی
فیبر موجود در گریپ فروت و داشتن هورمون تنظیم کننده گوارش می توان از آن استفاده کرد. برای چربی سوزی بهتر است نیم ساعت پیش از هر وعده غذایی مصرف شود.
ماسک صورت
پیش از مصرف برای تست عدم حساسیت کمی از آن را روی سطح پوست خود به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا از حساسیت نداشتن نسبت به آن مطمئن شوید.
گریپ فروت دارای ویتامین های A و C و آنتی اکسیدان می باشد که از پیری زودرس جلوگیری می کند.
کاهش فشارخون
به دلیل داشتن پتاسیم بالا می تواند باعث کاهش فشارخون در افراد شود.
توجه داشته باشید مصرف گریپ فروت با داروهای فشار خون خطرناک می باشد.
تولید
در سال 2007 آمریکا با یک میلیون و 580 هزار تن تولید سالانه بزرگ ترین تولیدکننده گریپ فروت و دارابی (پومیلو) بود و پس از آن چین با 547 هزار تن ، آفریقای جنوبی ، مکزیک و سوریه در رده های بعدی قرار داشتند. در سال 2007 تولید گریپ فروت در ایران 48 هزار تن بوده است.
ده تولیدکننده عمده گریپ فروت و پومیلو | |
---|---|
کشور | تولید (به تن) |
ایالات متحده آمریکا | 1٬580٬000 |
چین | 547٬000 |
آفریقای جنوبی | 430٬000 |
مکزیک | 390٬000 |
سوریه | 290٬000 |
اسرائیل | 245٬000 |
ترکیه | 189٬000 |
هند | 178٬000 |
آرژانتین | 176٬000 |
کوبا | 175٬000 |
جمع کل | 5061023 |
جدول ارزش غذایی گریپ فروت خام
تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
---|---|
انرژی (کالری) | 33 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 8.41 گرم |
پروتئین | 0.69 گرم |
چربی | 0.10 گرم |
آب | 90.48 گرم |
فیبر | 1.10 گرم |
قند | 7.31 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های گریپ فروت خام
نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
---|---|
ویتامین A | 2.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
ویتامین E | 0.13 میلی گرم |
ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 33.30 میلی گرم |
تیامین (B1) | 0.04 میلی گرم |
ریبوفلاوین (B2) | 0.02 میلی گرم |
نیاسین (B3) | 0.27 میلی گرم |
کولین (B4) | 7.70میلی گرم |
پانتوتنیک اسید (B5) | 0.28 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.04 میلی گرم |
فولات (B9) | 10.00میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی گریپ فروت خام
نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
---|---|
کلسیم | 12.00 میلی گرم |
آهن | 0.06 میلی گرم |
منیزیم | 9.00 میلی گرم |
فسفر | 8.00 میلی گرم |
پتاسیم | 148.00 میلی گرم |
سدیم | 0.00 میلی گرم |
روی | 0.07 میلی گرم |
مس | 0.05 میلی گرم |
منگنز | 0.01 میلی گرم |
سلنیم | 1.40 میکروگرم |