خواص تمبر هندی برای سنگ کلیه + فواید

خواص تمبر هندی برای سنگ کلیه

تمر هندی مانند میوه های مرکبات حاوی اسید سیتریک است. با این حال ، بیشتر طعم ترش آن به دلیل غلظت بالای اسید تارتاریک است . اسید تارتاریک یک ترکیب طبیعی است که مشخص شده است دارای خواص آنتی اکسیدانی است و ممکن است به جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند .

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

آشنایی تمر هندی

تمبر هندی میوه درختی گرمسیری است که بومی مناطق استوایی قاره آفریقا می باشد.

تمر هندی به همراه گیاهان شناخته شده ای مانند ماش ، شیرین بیان ، سویا ، بادام زمینی ، لوبیا چیتی و نخود فرنگی در راسته باقلاسانان دسته بندی می شود.

تمبر هندی که از Tamaria Hindi مشتق شده و به معنای میوه هندی می باشد .

تمبر هندی درختی است بلند که منشا آن از هند و آفریقای شمالی بوده است ولی امروزه در بیشتر مناطق گرمسیر دنیا پرورش می یابد .

برگهای آن متناوب و مرکب شامل 10 تا 20 جفت برگچه فشرده و نزدیک بهم است .

گلهای آن به رنگ زرد مایل به قرمز و به شکل خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود .

میوه آن شبیه باقلا به شکل غلاف و نیام و با کمی خمیدگی است .

این غلاف به طول 10 سانتیمتر می باشد که در آن بین 3 تا 10 دانه قرار درد .

برای تهیه تمبر هندی ها میوه ها را شکافته و قسمت گوشتدار آنها را با هسته بیرون آورده و خشک می کنند .

خشک کردن تمبر هندی طرق مختلفی درد و در هر منطقه فرق می کند .

مثلا در جزایر آنتیل قسمت گوشتدار آنرا در ظرف بزرگی که دارای شربت غلیظی در حال جوش است وارد می کنند تا شربت در منافذ میوه نفوذ کرده و آنرا حل کند .

ترکیبات شیمیایی : قسمت گوشتدار میوه دارای کمی قند و پکتین و همچنین اسید سیتریک ، اسید مالیک ، تارتارات و اسید پتاسیم می باشد . در پوست درخت تمبر هندی مقدری تانن وجود دارد .

سرشاخه های جوان و سبز این درخت دارای مقدر زیادی ویتامین های گروه B می باشد.

تمبر هندی برای تصفیه کننده خون

تمبر هندی سرشار از مواد معدنی ، فیبر رژیمی و ویتامین سی می باشد که به تصفیه خون کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در تمبر هندی باعث مهار رادیکال های آزاد بدن شده و خون را تصفیه می کند. برای حفظ سلامتی بهتر است تمبر هندی را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

تمبر هندی برای کاهش زردی

زردی یک عارضه می باشد که به دلیل مقادیر بالای بیلی روبین در بدن ایجاد می شود.

تمبر هندی یکی از مواد خوراکی می باشد که برای تنظیم میزان بیلی روبین بدن مفید است و باعث کاهش زردی می شود.

خواص تمبر هندی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

و اعضای بدن را در مقابل تهاجم خارجی کمک کرده و باعث از بین بردن میکروب ها و بیماری ها می شود.

تمبر هندی دارای خاصیت ضد التهابی ، ضدمیکروبی ، ضدویروسی و ضدعفونی می باشد و یک تب بر عالی به شمار می رود.

خواص تمبر هندی برای درمان مالاریا

خاصیت ضد ویروسی قوی تمبر هندی باعث درمان مالاریا می شود ، در طب سنتی به عنوان یک درمان طبیعی برای مالاریا می توان از تمبر هندی کمک گرفت.

تمبر هندی برای بهبود گوارش

فیبرهای موجود در تمبر هندی باعث بهبود هضم غذا شده و نفخ معده را به دنبال دارد و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود. خاصیت ضد باکتریایی قوی این خوراکی خوشمزه باعث کاهش زخم معده می شود.

مقادیر قابل توجه فیبر موجود در تمر هندی به بهبود هضم غذا کمک می کند ، نفخ معده را کاهش داده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.

خواص ضد باکتریایی قوی تمر هندی خطر ابتلا به زخم معده ناشی از هلیکو باکتر پیلوری را کاهش می دهد.

درخت تمبر هندی

درخت تمر هندی بین 10 تا 20 متر طول دارد. رشد این گیاه کُند ،

ولی عمر آن بسیار طولانی است.

تمر هندی در خاک های رسی ، ماسه ای ، ابلیزی و اسیدی به خوبی رشد می کند.

این درخت مخصوص مناطق حاره بوده و به سرما حساس است ،

اما مقاومت بالایی دربرابر خشکی و باد دارد.

تمر هندی در اواخر ماه اردیبهشت گل هایی دارای 5 گل برگ و زردرنگ با خطوط نارنجی یا قرمز می دهد.

در ماه مهر این درخت میوه هایی به شکل لوبیا می دهد.

تمر هندی برای ترشی

مواد لازم

• گل کلم
• بادمجان
• موسیر
• چند حبه سیر
• فلفل سبز تند
• تخم گشنیز.نمک. بَن تازه مقدار کمی(دلخواه)
• سس شامل : تمر هندی؛رب آلو؛رب انار خانگی
• سرکه

ابتدا بادمجانها راخرد کرده بانیم لیوان استکان سرکه بخار پز میکنیم.موسیر را کنی آبپز کرده تا نرم شود تمر هندی را با آب جوش رقیق میکنیم از الک رد کرده با مقداری رب آلو ورب انار میگذاریم روی گاز چند جوش که خورد خاموش کرده و اجازه میدهیم خنک شود.مقدار سس بلید طوری باشد که رنگ ترشی قهوه ای شود و کلیه مواد را خرد کرده.فلفل ها را نگینی ریز کرده.سس آماده شدع وسرکه را مخلوط کرده روی آن میریزیم.

نمک سبزی معطر و تخم گشنیز رانیز اضافه میکنیم.

تمر هندی برای سنگ کیسه صفرا

در طب سنتی امده است که آب تمر هندی برای درمان اختلالات صفراوی موثر است.

زیاده روی در مصرف تمر هندی ممکن است در افراد مستعد (به ویژه افراد چاق) موجب بروز سنگ کیسه صفرا شود.

مصرف منظم و مستمر تمر هندی به تشکیل سنگ صفرای کمک می کند.

تمر هندی در غذا

• ماهی شوریده با تمبر هندی
• تمبر هندی پلو
• سالاد با تمبر هندی
• میگو و قارچ با سس تمبر هندی
• خوراک مرغ با تمرهندی