فواید و مضرات خرما در طب سنتی و اسلامی

خواص و مضرات خرما در طب سنتی و اسلامی

خرما گیاهی است تک لپه ای جزو تیره نخل هاست که میوه آن خوراکی دارای هسته ای سخت با پوستی نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه ای بزرگ از شاخه آویزان می گردد. و برگهای آن بزرگ است. درخت خرما در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری ، ایران پرورش می یابد. ارتفاع نخل به 10 تا20 متر یا بیشتر می رسد. خرما یکی از قدیمی ترین میوه های کشت شده توسط انسان است. از برگ و شاخه درخت خرما سبد وزیرانداز و از هسته آن نان و ازمیوه خرما شراب و عسل تهیه می کنند. نام علمی خرما Phoenix dactylifera نیز می باشد. واژه خرما ریشه و بنیاد فارسی داشته و از زبان فارسی به دیگر زبانها وارد شده است.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرمای کاملاً رسیده دارد. و به میوه نرسیده خرما «خارَک» یا «خرک» یا «کنگ» و در زبان عربی «حبابوک» گفته می شود. بهترین خرما ، خرمای «بَرنی» و سپس «عجوه و صَرَفان (نوع عجوه)» می باشد.

خواص خرما

خرما در مرحله رشد و تکامل خود هفته مرحله را طی می کند. از مرحله طلع که ابتدا و بهار خرماست ، شروع می شود که در این مرحله گرده خرما مطرح است تا به خرمای غوره می رسد که سفت و به رنگ سبز است و پس از چند مرحله به رطب (خرمای تازه) تبدیل می شود و در آخر که بیشتر می رسد قدری خشک شده که به آن «تمر» گفته می شود. پس رطب دارای رطوبت بیشتری نسبت به تمر است.

1.مزاج خرما گرم و تر است. خرمای رطب رطوبتش از حرارتش بیشتر است؛ بنابراین کسانی که مزاج گرم دارند بهتر است از نوع تازه آن استفاده کنند تاخرمای رسیده که قدری خشک شده است.

2. خرما به دلیل اینکه مزاجش گرم است بدن را گرم می کند لذا به سرعت به صفرا تبدیل می شود که صفرا هم مزاجش گرم است. پس برای افرادی که مزاجی سرد دارند مفید است. و بهترین فصل مصرف آن فصول سرد است.

3. خرمای تازه خاصیت پاک کنندگی و پالایندگی گوارش هم دارد.

4. همانند انجیز و مویز برای ریه و مجازی هوایی بسیار مفید است.

5. تقویت کننده کلیه است.

6. مصرف خرما برای برخی فلج ها یا لرزش های بدن مخصوصاً در سردمزاجان و درد مفاصل و کمر که ناشی از سردی است نیز بسیار مفید است.

7. چون خرما غذاییت زیادی دارد خون غلیظی تولید می کند و هضم آن نسبتاً سنگین است. لذا افرادبا معده ضعیف باید در مصرف آن احتیاط کنند و در خوردن آن زیاده نکنند.

8. خرما چاق کننده است.

9. در رفع تب خصوصاً در افراد بلغمی مزاج موثر است. این افراد دارای رطوبت زیاد و پف آلودگی بوده و دچار سرماخوردگی مکرر در فصول سرد می شوند؛ و مصرف خرما با رفع رطوبت زائد که ریشه در عفونت و تب دارد ، به تفویت سیستم ایمنی و بهبود آنها کمک می کند.

10. هر چه خرما شیرین تر باشد حرارت بیشتری تولید می کند ، افرادی که چاق هستند و دارای مزاج گرم و تر می باشند ازخوردن خرما پرهیز کنند. چون این افراد استعداد غلبه خون و حرارت خون را دارند و خرما آن را تشدید می کند و این خون غلیظ ممکن است موجب تغییر در تناسب اخلاط شود.

11. مصرف خرما برای درمان رطوبت بدن مفید است. (7عدد خرما بصورت ناشتا خورده شود ، بعد از آن آب نوشیده نشود.)

12. خوردن خرما در درمان خشکی بدن موثر است. (7 عدد خرما خورده شود و بعد از آن آب نوشیده شود.)

13. برای درمان انگل شکم موقع خواب 7 عدد خرما میل کنید.

14. خرما تقویت کننده حافظه است. خرما به دلیل داشتن قند طبیعی به راحتی بر روی حافظه کوتاه مدت مغز تأثیر می گذارد و قند نیز خوراک مغز است. و مغز فعالیت خود را به خوبی انجام می دهد.

15. مصرف خرما در درمان پوسیدگی دندان موثر است. خرما به دلیل اثرات بازدارنده در رشد باکتری عامل پوسیدگی دندان ، در پیشگیری از بروز این عارضه موثر است.

16. وجود مقدار قابل توجهی پتاسیم و منیزیم در خرما برای جلوگیری از پرفشاری خون و کار صحیح عضلات و اعصاب بسیار موثر است.

17. مصرف خرما مقدار قابل توجهی فولات یا همان اسید فولیک به بدن می رساند که برای خون سازی بدن لازم است.

18. ویتامین C موجود در خرما برای جلوگیری از بیمارهای خطرناک خونریزی دهنده یا همان اسکوربوت لازم است. در هر 100 گرم خرما 14 میلی گرم ویتامین C موجود است . بدن هر فرد باید روزانه 60 میلی گرم ویتامینC دریافت کند.

19. خرما به دلیل دارا بودن مواد غذایی مانند قند ، چربی ، پروتئین و انواع ویتامین های ضروری یک رژیم غذایی مناسب و سالم محسوب می شود. (مصرف خرما با شیر و ماست جلوی گرسنگی و تشنگی را می گیرد.)

20. خرما تقویت کننده قلب است.

21. فسفر موجود در خرما باعث سر زنده نگاه داشتن سلولهای عصبی می شود.

22. خرما دارای ویتامین B می باشد که به حفظ تعادل اعصاب کمک می کند و همچنین باعث رشد می شود.

23. مصرف خرما برای جبران کمبود آهن بسیار مفید است.

24. خرما دارای قند زیاد است. در واقع حدود 70 % آن کربوهیدرات ، 25% آن ساکاروز و 50% آن گلوکز می باشد.

25. فیبر موجود در خرما برای بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم و دفع مواد غذایی بسیار موثر است.

26. مصرف منظم خرما به رشد باکتری های مفید در روده کمک می کند.

27. مصرف خرما برای سرطان معده بسیار مفید است.

28. به دلیل وجود پتاسیم در خرما برای مهار کردن اسهال موثر است.

29. خرما ضد یبوست و تاحدودی ملین است.

30.خرما میزان قند خون را کنترل می کند. به بیماران دیابتی توصیه می شود که آن را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

31. خرما دارای نیکوتین فراوان است و در درمان اختلالات روده ای بسیار مفید است.

32. از خرما می توان به داروی طبیعی محرک جنسی نام برد . مصرف منظم ان همراه با شیر بز ، عسل و پودر هل به بهبود ضعف جنسی و نازایی کمک می کند.

33. خرما دارای مقداری زیادی ویتامین A و بتاکاروتن می باشد. ویتامین A موجود در خرما از بروز بیمارهای عفونی پیشگیری می کند.

34. مصرف مرتب خرما سوزش سر دل را از بین می برد. (مصرف آن پس از وعده های غذایی مشکل ریفلاکس را کنترل می کند.)

35. خرما باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

36. سالمندان با مصرف خرما از خطر ابتلا با آلزایمر در امان هستند.

37. خرما قدرت یادگیری در کودکان افزایش می دهد.

38. خرما به دلیل اینکه منبع غنی از قندهای ساده (گلوکز ، فروکتوز ، ساکاروز) می باشد یک ماده انرژی زا با قدرت جذب سریع برای بدن است و تغذیه ای مناسب برای ورزشکاران است.

39. مصرف روزانه خرما مانع سخت شدن رگ ها می شود در نتیجه از بروز سکته قلبی جلوگیری می کند.

40. سیری کاذب می آورد و برای کم کردن اشتها مناسب است.

41. شفای هر درد است.

مضرات خرما

1.زیاده روی در مصرف خرما موجب آسیب به کبد و طحال و افزایش فشار خون ، جوش دهان و پوسیدگی دندانها می شود.

2. مصرف خرما به دلیل قند زیادی که دارد برای کسانی که لوزالمعده حساس دارند و یا بیماری قند در خانواده آنها وجود دارد . باید جانب احتیاط را رعایت کنند.

3.خوردن خرما برای افراد دیابتی توصیه نمی شود. (فقط روزانه 2 عددخرمای متوسط برای دیابتی ها مناسب است)

4. مصرف خرما برای افراد مبتلا به سندرم متابولیک ، بیماری های قلبی و عروقی و تبخال زیاد توصیه نمی شود. (تبخال ویروسی است که برای رشدخود از قند موجود در خرما استفاده می کند.)

تعریف سندرم متابولیک : مجموعه ای از شرایط که خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری قلبی و سکته را افزایش می دهد. که شامل : 1.چاقی (مرکزی) دور شکم بیشتر از 89 سانتیمتر؛ فشارخون بالا (بیش از 130/85 میلی متر جیوه)؛ افزایش گلوکز پلاسمای ناشتا (بیش از 100 میلی گرم در هر دسی لیتر خون) ؛ تری گلیسیرید سرمی بالا (بیش از 150 میلی گرم در هر دسی لیتر خون) ؛ سطوح پایین لیپوپروتئین پرچگال (کمتر از 50 میلی گرم در هر دسی لیتر)

5. در کتب سنتی آمده است که خرما برای ساکنین مناطق غیرخرماخیز ممکن است بیشتر عارضه دهد که این مسئله به عادت هر منطقه به محصولات گیاهی همان منطقه مربوط می شود.

خواص خرمای بَرنی و خرمای عجوه و صَرَفان :

خواص خرمای بَرنی (هیرون) :

1. خرمای برنی نوعی از خرما است که از سوی پیامبر عظیم الشأن اسلام ، حضرت محمد صل الله علیه و اله خوردن آن بسیار تأکید شده است.

2. خرمای برنی باعث از بین رفتن خستگی می شود.

3. خرمای برنی برای رفع صدای شکم بسیار موثر است.

4. شنوایی و بینایی را تقویت می کند.

5. اگر این خرما را صبح ناشتا میل نمایید ، کرمهای بدنتان از بین می رود.

6. بهترین غذا خوراکی برای مادران باردار خرما می باشد.

7. درماندگی و افسردگی را از بین می برد.

8. بدنی که احساس سرما می کند گرم می کند.

9.گرسنه را سیر می کند.

10. در آن هفتاد دو نوع شفاست.

11. شیطان را دیوانه می کند و از او دور می کند. (طبق روایت نبوی)

12.بیماری را برطرف می کند و درمان عمومی است.

13. غذا را هضم می کند.

14. دهان را خوشبو می کند.

15. معده را طیب و طاهر و می کند.

16. سیر می کند و غذا را بجایی می رساند که باید برسد.

11. عوارض ندارد.

12. خدا را راضی و شیطان را ناراضی می کند.

13. خرمای برنی آب ستون مهره ها را افزایش می دهد. علاوه بر آن سبب بهبود کمر و نخاع می شود که اگر آب ستون مهره ها کم شود ، نخاع به کمر میچسبد.

14. انسان را به خدا نزدیک می کند.

خرمای عجوه

1. خرمای عجوه نوعی از خرما «برنی» است

2. پیامبر اسلام (ص) : «عجوه از بهشت. در عجوه درمان زهر است ؛»

3. امام صادق (ع) : «هر کس هر روز ناشتا هفت عدد خرمای عجوه از خرمای عالی بخورد ، سم و سحر و شیطان در او اثر نمی کند.»

4. اولین درخت خرمایی که روی زمین روییده شده و همراه آدم ناز شده است.

5.باقی خرماها از خرمای عجوه تشکیل شده است.

6. خرمایی که حضرت نوح همراه خود حمل کرد و خرمای حضرت مریم نیز است.

7. خرمای عجوه بهترین و گرانترین خرما است. بسیاری از زائران در مدینه خرمای عجوه را به عنوان سوغات مدینه النبی انتخاب می کنند.

8. در مدینه منوره تنوع خرما بسیار زیاد است اما خرمای عجوه بالاترین مشتری را دارد چرا که بر اساس برخی روایات ، خوردن این خرما شفابخش و سم زدایی دارد.

9. هیچ عوارض و مشکلی ندارد.

خرمای صَرَفان :

1. جزء خرمای عجوه است.

2. امام صادق علیه السلام : صَرَفان ، نیکو خرمایی است؛ نه در آن بیماری ای هست و نه عارضه ای.

3. سیدخرماهاست

4. می توان آن را به عنوان غذا استفاده شود.

5. نه عوارض نه درد و مشکلی دارد.

امیرالمومنین امام علی علیه السلام فرموده اند : «خرما بخورید چرا که شفای دردها در آن است.»