فرق و تفاوت خرما با رطب چیست؟ + نحوه تشخیص

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، تفاوت خرما و رطب چیست و فرق خرما با رطب چیست و نحوه تشخیص خرما از رطب و طبع رطب چیست و تفاوت کالری خرما و رطب و عکس خرما و رطب و رطب مضافتی چیست و طبع رطب نی نی سایت و رطب یعنی چه و خواص رطب مضافتی در نم نمک.

تفاوت و فرق خرما با رطب چیست؟

خُرما گیاهی تک لپه ای و گرمسیری از تیره نخل ها است که میوه ای خوراکی و دارای پوستی نازک و طعمی شیرین و هسته ای سخت است. میوه ها به شکل خوشه ای بزرگ از شاخه آویزان می گردند و برگ های آن بزرگ است. ارتفاع نخل به 10 تا 20 متر یا بیشتر می رسد.

عکس درخت نخل

رطب چیست؟

رطب به خرمای تازه و نورس که رنگ آن تیره نشده است ، اطلاق می شود. به عبارت دیگر اولین رسیدگی بار نخل را رطب گویند. خرما خود گیاهی است تک لپه ای و گرمسیری جزو تیره نخل ها که میوه اش خوراکی و دارای هسته ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه ای بزرگ از شاخه آویزان می گردد و برگهای آن بزرگ است.

عکس رطب طلایی

تفاوت خرما و رطب

در درخت نخل ابتدا شکوفه های نخل ماده تبدیل به میوه ای سبز و سفت و هسته دار می شود که به آن (چاقالی) می گویند.

در مرحله بعد چاقالی ها ممکن است زرد یا قرمز شود که به آن (خرما خارک) می گویند ، آفتاب داغ مناطق گرمسیری پس از مدتی خارک را تیره رنگ و آبدار می کند که به آن رطب می گویند.

تصویر «پهک» که هنوز تبدیل به خارک نشده است

بعضی از انواع نخل ها میوه شان وقتی رطب هستند چیده و استفاده می شود؛ مثل رطب مضافتی و کبکاب (زرد طلایی) و بعضی دیگر باید بعد از مرحله رطب ، 20 روز در گرمای خرماپزان مناطق گرمسیر بر سر نخل بماند تا نیمه خشک شود که به آن خرما می گویند ، مثل خرمای نیمه خشک زاهدی و پیارم. البته بعضی از انواع خرماهای نیمه خشک را کاملاً خشک کرده و به بازار می فرستند. در جنوب کشور و مناطقی مانند لارستان و اشکنان ، خرمای خشک را در دوشاب که همان شیره جوشیده خرمای خشک می باشد ریخته و گاهأ به آن زیره و کنجد نیز اضافه می نمایند که به نام هارمای پل پل معروف می باشد.

خواص خرما

خرما دارای فواید زیادی است که با توجه به مواد مغذی و معدنی موجود در آن ، از میوه های بسیار مفید به شمار می آید. در ادامه به برخی از آنها اشاره می شود :

• خرما مناسب برای بارداری است.
• برای مبتلایان به دیابت هم ، خرما می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. فرد مبتلا به دیابت تا زمانی که دیابتش تحت کنترل باشد می تواند؛ روزانه 1 تا 2 خرما در روز مصرف کند ، مرتباً ورزش کند و برنامه های غذایی سالم خود را رعایت و اجرا کند.
• دارای پروتئین ها و مواد مغذی بسیاری است.
• برای اسهال مفید است.
• انسان در هر روز به 9 میلی گرم آهن نیاز دارد که در هر 100 گرم خرما 3 تا 5 میلی گرم آهن است : با خوردن چند عدد خرما در روز آهن مورد نیاز بدن تأمین می شود. آهن ترمیم کننده و سازنده گلبول های قرمز خون است؛ خوردن خرما درمان کم خونی است.
• مناسب برای لاغری به دلیل فیبر بالا.

طبع رطب و خرما

طبع رطب گرم و تر و طبع خرما گرم و خشک است.

جالب است بدانید مرداسنگ نوعی خرما در کرمان است که از آن به عنوان تنها خرمای طبع سرد دنیا یاد می شود.

خارک زرد و قرمز در شهر آب پخش

کالری رطب و خرما چقدر است؟

کالری رطب کمتر از خرما می باشد. با وجود اینکه وزن خرما و رطب تقریبا برابر هستند ، خرما به دلیل داشتن قند بالاتر ، دارای کالری بیشتری می باشد.

• کالری در هر 100 گرم خرما برابر با 284 است.
• کالری در هر 100 گرم رطب برابر 275 است.

انواع خرما در ایران

خرمای پیارم

در استان هرمزگان و برخی نقاط استان کرمان

عکس خرمای پیارم

خرمای ربی

در جیرفت ، عنبرآباد و کهنوج و شهرستان گلشن بلوچستان

خرمای سایر

در استان خوزستان

خرمای کروت

در استان کرمان

خرمای کلوته

در جیرفت ، عنبرآباد و کهنوج

خرمای مضافتی

در جیرفت ، عنبرآباد و بم و شهرستان سراوان

خرمای الینگی

نیک شهر در استان سیستان و بلوچستان

خرمای هلیله ای

در جیرفت ، عنبرآباد ، کهنوج ، بم و نرماشیر

خرمای شاهانی

در استان فارس

خرمای زاهدی

در استان خوزستان ، بوشهر و جنوب استان کرمان

خرمای کبکاب

در استان بوشهر

خرمای مرداسنگ

مناطق جنوبی استان کرمان (شهرستان جیرفت ، شهرستان عنبرآباد ، شهرستان کهنوج) و استان هرمزگان

ارقام بومی خرما در بلوچستان ایران

خرمای مضافتی ، ربّی ، شَکَری ، حلیله ، آبروگن ، کَلَگی ، چربان ، حاشه ای ، جوانداک ، اشکنجک ، پُپو ، دِسکی ، وردیوار ، بَرنی ، کلوت ، مُلسی ، کروچ ، کونداک ، کتمی

عکس خرمای شکری

ارقام بومی خرما در استان فارس

عمده اقلام خرامای فارس شاهانی ، زاهدی (قصب) ، کبکاب می باشد و سایر ارقام دیگر پیارم ، خاصوئی ، استعمران ، برحی ، دیری ، گنتار ، مجول ، پنجه عروس ، هلیله

ارقام بومی خرمای بوشهر

قسب (زاهدی) ، کبکاب ، حاج باقری ، برهی ، بریمی ، صمرون ، شکر ، سیسی ، حلَو ، سروری ، زندنی ، خشن خار ، استک سرخو ، مرسو ، خاصویی ، جمادی ، بیرمی ، تی رس ، شهابی ، لش ، کندی ، خنیزی ، سمیلی ، خضروی ، گنتار ، پنبه ، شیخ عالی ، زامردو ، ده دارب ، اهرمی ، خاویزی ، خاور ، مکتی ، شاخونی ، مصلی ، جوزی ، غصاب و ردستی

ارقام خرمای هرمزگان

خرمای پیارم ، مرداسنگ ، هلیلی ، مضافتی ، خاصویی ، خنیزی ، شاهانی ، کریته ، زرک و کلک سرخ.

خرما در میناب استان هرمزگان

ارقام بومی خرما در غرب خوزستان

لیلوئی ، برحی (گرد و ریز و با و شیرینی کمتری نسبت به ارقام دیگر) ، زاهدی ، دیری ، اشکر و بریم ، حلاوی ، بلیانی ، سویدانی ، هداک ، شکر ، بنت السب ، دگل زرد ، خضراوی ، استعمران (سعمرون) ، بوبکی ، چبچاب ، مشتوم ، جهرمی ، عموبحری ، دگل سرخ ، فرسی ، هدل ، خصاب ، حمراوی ، حساوی ، اسحاق ، جوزی و گنتار ، کبکاب (بسیار شیرین و ظاهری شیشه ای دارد).

ارقام بومی خرما در کرمان

• (در بم و نرماشیر) مضافتی ، کروت ، قندشکن (سنگ شکن) ، ربی ، خریک ، هلیله ای
• (در جیرفت و عنبرآباد) : خرمای مضافتی عالی مِهتِری ، شِکَری (این دو از زودرس ترین گونه های خرما هستند که بیشتر مصرف محلی دارند) ، کلوته (کلیته) ، مرداسنگ (تنها خرمای طبع سرد دنیا) ، هلیلی ، خَنیزی ، رُوغنی ، شاهانی ، زاهدی ، خضراوی ، رَبی ، نگار (میوه هایی بسیار کشیده دارد) ، گاردیال ، قربانی ، آجیلی

عکس رطب مضافتی بم

ارقام بومی خرما در غرب کرمانشاه (قصر شیرین)

زاهدی ، ارزق ، خضراوی ، جعفری و اشرسی

ارقام بومی خرما در ایلام

خضراوی ، زاهدی ، اشرسی و زیدی