در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، دسر توت فرنگی دسری شیک و مجلسی ، زینت بخش سفره شماست پس با نم نمک همراه باشید
مواد لازم
- شیر : 1 و نیم لیوان
- پودر ژلاتین : 1 و نیم ق غ
- خامه : نصف لیوان
- بستنی توت فرنگی : نصف لیوان
- شکر : 2 ق غ
طرز تهیه
ابتدا دو ق غ شیر روی پودر ژلاتین میریزیم و اجازه میدیم تا پفکی بشه ، ده دقیقه بعد روی حرارت کتری قرار میدیم تا ژلاتین کاملا حل و شفاف بشه بعد کنار میزاریم.
شیر رو روی حرارت ملایم میزاریم ، خامه رو کمی با چنگال میزنیم تا یکدست بشه بعد به شیر اضافه میکنیم. سپس بستنی رو که کاملا آب شده اضافه میکنیم و بعد شکر رو اضافه میکنیم ، شیرینیش رو مزه میکنیم بنا به ذائقه ، اگر کم بود کمی دیگه شکر اضافه میکنیم. در آخر ژلاتین رو به مواد اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.(فقط این مواد اصلا نباید بجوش بیاد و فقط باید در حد گرم شدن و یکدست شدن ، روی گاز باشه)
سپس مواد رو داخل قالب ریخته به مدت پنج ساعت در یخچال قرار میدیم و بعد از قالب بر میگردونیم و نوش جان میکنیم.