طرز تهیه دسر عربی بدون ژلاتین

مواد لازم دسر عربی بدون ژلاتین

• شیر : یک و نیم لیوان
• خامه صبحانه : پنج قاشق غذاخوری (100 گرم)
• بیسکوییت پتی بور ساده وانیلی : 12 عدد
• پودر کرم کارامل آماده : یک بسته
• پودر نسکافه یا پودر قهوه : یک قاشق چایخوری سر پر
• شکر : یک الی دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه دسر عربی مجلسی

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

پودر کرم کارامل ، پودر نسکافه ، شکر و شیر را درون ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد کاملا حل شود.

ظرف را از روی حرارت بردارید و به همراه بیسکوییت ها و خامه داخل میکسر بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید تا مواد یکنواخت شود.

زمانی که مایه دسر گرم است ، درون قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و مدت 6 الی 8 ساعت درون یخچال قرار دهید. پس از این مدت با پشت چاقو دسر را از دیواره قالب جداکنید و به مدت دو دقیقه درون آب ولرم قرار دهید و در ظرف مورد نظر برگردانید.

نکات کلیدی در طرزتهیه دسر عربی

در این دستور برای انسجام بیشتر دسر ، به جای دو لیوان از یک و نیم لیوان شیر استفاده شده است که در نتیجه نیازی به افزودن پودر ژلاتین نیست.

افزودن شکر به این دسر اختیاری است و شما می توانید بر اساس ذائقه خود میزان آن را تغییر دهید.

توجه داشته باشید که برای مخلوط کردن مواد درون میکسر ، صبر کنید مایه کمی از حرارت بیفتد سپس درون میکسر بریزید تا ظرف آن نشکند.

بهتر است قبل از ریختن مایه دسر به درون قالب از صافی رد کنید تا تکه های خرد نشده بیسکوییت جدا شود.

معمولا در دسرهایی که از خامه استفاده می شود نیازی به چرب کردن قالب نیست زیرا وجود خامه باعث می شود دسر به راحتی از قالب جدا شود.

برای تهیه این دسر می توانید از بیسکوییت شکلاتی استفاده کنید.