طرز تهیه پنکیک بدون شیر و کره
در این بخش از نم نمک 2 طرز تهیه برای درست کردن پنکیک بدون شیر و کره آماده کرده ایم که تقدیم میکنیم.
روش اول تهیه پنکیک بدون شیر و کره
مواد لازم :
- دو تخم مرغ
- یک چهارم فنجان روغن ذرت.
- یک قاشق غذاخوری شکر.
- یک قاشق کوچک وانیل.
- یک فنجان ماست.
- یک فنجان آرد.
- یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر.
- دانه های شکلاتی یا میوه تازه برای تزیین.
طرز تهیه :
تخم مرغ ها ، روغن ، وانیل ، شکر و شیر را با هم در یک کاسه هم بزنید.
آرد ، بیکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
یک ماهیتابه بزرگ نچسب را با کمی روغن چرب کنید ،
سپس دو قاشق غذاخوری از مخلوط پنکیک را درون آن بریزید.
وقتی از سمت پایین پخت ، آن را به طرف دیگر برگردانید.
پنکیک ها را در بشقاب می ریزیم ، و به آن عسل یا شهد اضافه می کنیم.
میتوانید پنکیک ها را با مربا ، میوه تازه یا شکلات تزیین کنید.
روش دوم تهیه پنکیک بدون شیر و کره
مواد لازم
- آرد معمولی نصف پیمانه
- پورد کاکائو یک چهارم پیمانه
- آب سه چهارم پیمانه
- بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری
- تخم مرغ یک عدد
- شکر دو قاشق غذاخوری
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- گلاب یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
تخم مرغ را در ظرفی بشکنید ،
وانیل ، گلاب و شکر را به آن اضافه کنید .
همه را با همزن ، آنقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
آب را به مخلوط تخم مرغی فوق اضافه کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کرده و الک کنید؛
سپس در دو مرحله به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
کف تابه نچسبی را با کمی روغن یا کره چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
سه قاشق بزرگ یا یک ملاقه کوچک از مواد را بردارید.
آن را در تابه بریزید و حرارت را کم کنید.
وقتی سطح پنکیک پر از حباب شد ، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم آماده شود.
روی پنکیک های شکلاتی را میتوانید با شکلات تلخ آب شده یا سس شکلات تزیین کنید.