طرز تهیه پودینگ فوری شکلاتی با پودر کاکائو

مواد لازم پودینگ فوری

• 1/2 پیمانه شکر سفید
• 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• 1/4 پیمانه نشاسته ذرت
• 1/8 قاشق چایخوری نمک
• 2 و 3/4 پیمانه شیر
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1 قاشق چایخوری پودر وانیل

دستور تهیه پودینگ فوری

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مرحله اول : آماده سازی مواد پودینگ شکلاتی

در یک تابه شکر ، پودر کاکائو ، نشاسته ذرت و نمک را ریخته روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا ترکیب شوند. شیر را اضافه کرده و اجازه دهید جوش آید.

مرحله دوم : حرارت دادن روی اجاق گاز

به طور مداوم هم بزنید تا مواد به اندازه کافی غلیظ شوند و به پشت قاشق بچسبند. از روی حرارت برداشته و کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم : قبل از سرو پودینگ شکلاتی

اجازه دهید کمی خنک شود سپس در ظرف بریزید. گرم سرو کنید یا تا زمان سرو در یخچال بگذارید.

نکات مهم و ترفندها

• به جای شکر سفید از شکر قهوه ای نیز می توانید استفاده کنید.
• به دلخواه می توانید از پودر کاکائو بیشتری نیز استفاده کنید.
• اگر می خواهید حالت ژله ای کمتری داشته باشد از نشاسته ذرت کمتری استفاده کنید.
• زمانی که شیر را اضافه کردید مواد به هم میچسبند سعی کنید آن ها را از هم جدا کنید.