طرز تهیه پودینگ فوری شکلاتی با پودر کاکائو

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه پودینگ فوری مجلسی و طرز تهیه پودینگ فوری شکلاتی با پودر کاکائو و دستور تهیه پودینگ فوری و مواد لازم پودینگ فوری و طرز تهیه پودینگ فوری با رسپی خانگی و فوت و فن پودینگ فوری خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی پودینگ فوری و ترفندهای درست کردن پودینگ فوری و زمان تهیه پودینگ فوری و نکات مهم در تهیه پودینگ فوری خانگی و تزیین پودینگ فوری را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم پودینگ فوری

• 1/2 پیمانه شکر سفید
• 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• 1/4 پیمانه نشاسته ذرت
• 1/8 قاشق چایخوری نمک
• 2 و 3/4 پیمانه شیر
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1 قاشق چایخوری پودر وانیل

دستور تهیه پودینگ فوری

مرحله اول : آماده سازی مواد پودینگ شکلاتی

در یک تابه شکر ، پودر کاکائو ، نشاسته ذرت و نمک را ریخته روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا ترکیب شوند. شیر را اضافه کرده و اجازه دهید جوش آید.

مرحله دوم : حرارت دادن روی اجاق گاز

به طور مداوم هم بزنید تا مواد به اندازه کافی غلیظ شوند و به پشت قاشق بچسبند. از روی حرارت برداشته و کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم : قبل از سرو پودینگ شکلاتی

اجازه دهید کمی خنک شود سپس در ظرف بریزید. گرم سرو کنید یا تا زمان سرو در یخچال بگذارید.

نکات مهم و ترفندها

• به جای شکر سفید از شکر قهوه ای نیز می توانید استفاده کنید.
• به دلخواه می توانید از پودر کاکائو بیشتری نیز استفاده کنید.
• اگر می خواهید حالت ژله ای کمتری داشته باشد از نشاسته ذرت کمتری استفاده کنید.
• زمانی که شیر را اضافه کردید مواد به هم میچسبند سعی کنید آن ها را از هم جدا کنید.