طرز تهیه سالاد اسفناج با بال دودی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سالاد اسفناج با بال دودی مجلسی و دستور تهیه سالاد اسفناج با بال دودی و مواد لازم سالاد اسفناج با بال دودی و طرز تهیه سالاد اسفناج با بال دودی با رسپی خانگی و فوت و فن سالاد اسفناج با بال دودی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سالاد اسفناج با بال دودی و ترفندهای درست کردن سالاد اسفناج با بال دودی و زمان تهیه سالاد اسفناج با بال دودی و نکات مهم در تهیه سالاد اسفناج با بال دودی خانگی و تزیین سالاد اسفناج با بال دودی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای سالاد اسفناج با بال دودی

• بال دودی وکیوم شده : یک بسته
• اسفناج : 500 گرم
• پنیر ورقه ای گودا یا چدار : حدود 10 ورق
• رب انار : دو قاشق غذاخوری
• سرکه بالزامیک : چهار قاشق غذاخوری
• آب : سه قاشق غذاخوری
• سبزی معطر مخصوص سالاد : یک بسته
• روغن زیتون : 100 میلی لیتر
• مغز تخمه آفتابگردان : یک بسته
• ذرت در صورت تمایل : یک قوطی

طرز تهیه سالاد اسفناج با بال دودی

ابتدا بالهای دودی را از بسته خارج کرده و در دمای محیط بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود ، میتوانید به جای استفاده از بال دودی آماده خودتان بالها را در مقداری روغن سرخ کرده و یا داخل فر آن را گریل کنید.

اسفناج ها را پاک کرده ساقه آنها را جدا کرده بشویید و بگذارید تا خشک شوند و پنیر را از بسته خارج کنید و به شکل ورقه ای برش بزنید سپس برگ های اسفناج را در کنار هم گذاشته و یک برش از پنیر را روی آن قرار داده آن را رول کنید و با خلال دندان محکم کنید تا باز نشود.

رول های اسفناج و پنیر را در دیس مخصوص سالاد چیده و بالها را دور تا دور آن قرار دهید و بعد ظرفی را برداشته سبزی معطر را داخل آن بریزید ، روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید ، حالا آب ، سرکه و رب انار را افزوده و خوب هم بزنید تا سس یکدست و صاف شود.

روی سالاد را با دانه های آفتاب گردان و ذرت تزیین کرده و سس راروی آن بریزید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد اسفناج

• سالاد اسفناج جزو انواع سالاد میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
• سالاد اسفناج را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .