مواد لازم سالاد اسفناج با گردو
- جوانه اسفناج : 450 گرم
- پنیر بز : 113گرم
- سیر ریز شده : 1 حبه
- گردوی کامل : 113گرم
- روغن زیتون : ¾ پیمانه
- فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد
- سرکه کاج : ¼ پیمانه
- کرنبری خشک : ¼ پیمانه
- کره آب شده : 1 قاشق غذاخوری
- شکر : 1 قاشق غذاخوری
- ترکیب خردل و عسل : 1 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز : ¼ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد اسفناج با گردو
ابتدا یک ظرف مناسب بردارید و کره آب شده را به همراه گردو و شکر خوب مخلوط کنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید و فر را روشن کنید و روی درجه 149 تنظیم نمایید و گردوها را داخل فر بگذارید و اجازه دهید تا 20 دقیقه بپزد.
در این فاصله به سراغ سس سالاد بروید.
یک کاسه کوچک بردارید عسل را به همراه سرکه ، سیر و فلفل قرمز داخل آن بریزید و هم بزنید ، سپس روغن زیتون را اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. سس آماده شده را کنار بگذارید و یک ظرف بزرگ بردارید و کاهو و جوانه اسفناج را داخل آن بریزید ، فلفل دلمه ها را خرد کنید و به کاهو و اسفناج اضافه نمایید.
بقیه مواد را به سالاد افزوده و خوب مخلوط کنید و در آخر مقداری از سس را به سالاد اضافه نمایید و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد اسفناج
- سالاد اسفناج جزو انواع سالاد میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
- سالاد اسفناج را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .