طرز تهیه سالاد اسفناج و انار و لبو

مواد لازم برای سالاد اسفناج و انار

طرز تهیه سالاد اسفناج و انار و لبو

مرحله اول آماده سازی اسفناج : ابتدا برگ اسفناج های ریز تر را جدا کرده ، شسته و ضد عفونی می کنیم و اجازه می دهیم تا کاملا خشک شوند.

لبو ها را پوست گرفته و به همراه آب روی حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود و آب آن تبخیر شود ، حالا لبو ها را نگینی برش می دهیم.

انار را دان می کنیم و گردو ها را هم نگینی خرد می کنیم.

داخل ظرف زیبایی اسفناج ها را می ریزیم و تکه های لبو خرد شده را روی آن می چینیم.

حالا گردو ، انار و تکه های پنیر را هم روی سالاد می چینیم.

روغن زیتون ، سس بالزامیک ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و در کنار سالاد سرو می کنیم و نوش جان.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد اسفناج ، انار و لبو

• در نهایت کار می توانید از کمی کنجد هم روی سالاد استفاده کنید.
• اگر اسفناج های ریز در دسترس ندارید کمی اسفناج ها را خرد کنید.
• از پنیر سیامزگی و پنیر لیقوان هم می توانید داخل سالاد استفاده کنید.