دستور تهیه سالاد باقالا و پنیر

مواد لازم سالاد برای باقالا و پنیر

• باقالای ریز : 900گرم (پوست دوم آن نیز جدا شود)
• روغن زیتون : 4قاشق سوپ خوری
• گوجه فرنگی : 175 گرم (هرکدام به 4قسمت تقسیم شود)
• سیر : 4حبه (رنده شود)
• پنیر فتا : 115 گرم (خرد شود)
• شوید تازه خردشده : 3قاشق سوپ خوری
• زیتون ساده : 12عدد
• نمک و فلفل : به مقدار کافی
• شوید تازه خردشده : مقداری برای تزیین

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه سالاد باقالا و پنیر

ابتدا باقلا را پاک کرده بشویید و آن را با پوست دوم بپزید و آبکش کنید ، بعد از اینکه خنک شد مغز آن را در آورده و کنار بگذارید و در این فاصله گوجه ها را برش زده و در مقداری روغن تفت دهید ، سیر را رنده کرده و به گوجه اضافه نمایید.

حالا پنیر را خرد کنید و به گوجه بیافزایید و مقداری هم نمک اضافه نمایید و باقلای پخته را در کاسه بزرگی ریخته مواد تابه را به آن اضافه کنید ، شوید را هم که از قبل پاک کرده و شسته اید به مواد اضافه نمایید.

مقداری نمک و فلفل به سالاد افزوده خوب هم بزنید و در آخر سالاد را با دانه های زیتون تزیین کرده و سرو کنید.

نکات

1. می توانید ابتدا باقالا را با پوست دوم پخته و سپس مغز آن را جدا کنید.

2. برای آنکه این سالاد کمی ترش مزه شود ، مقداری آبلیمو ترش هم به آن اضافه کنید.

3. با توجه به اینکه در این سالاد از پنیر فتا استفاده شده است ، ابتدا آن را بچشید. در صورتی که شور بود دیگر لازم نیست نمک اضافه کنید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد باقالا و پنیر

• سالاد باقالا و پنیر جزو انواع سالاد میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
• سالاد باقالا و پنیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .