طرز تهیه سالاد برنج با مرغ و تن ماهی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه روش و دستور تهیه سالاد برنج که ترکیبی جالب از برنج و سبزیجات را در آشپزخانه نم نمک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سالاد برنج

• چلو (برنج پخته) : 2 پیمانه
• سینه مرغ پخته : یک عدد خرد شده
• زیتون : 10 عدد ، نصف کرده
• فلفل دلمه متوسط : یک دوم ، نگینی شده
• کنسرو ماهی تن : یک دوم ، روغن گرفته
• تخم مرغ آب پز : یک عدد چهارقاچ
• ترخون ساطوری : یک قاشق غذاخوری
• کاهو : 5 ساقه
• گوجه گیلاسی : 12-10عدد نصف شده
• روغن زیتون : 6 قاشق غذاخوری
• آبلیمو : 6 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه سالاد برنج

این سالاد یکی از سالادهای خوشمزه ای است که برای درست کردن آن میتوانید از باقی مانده برنج پخته شده روز قبل استفاده نمایید ، ابتدا برنج را به یکی از روشهای چلو یا دمی بگذارید بپزد و یا از باقی مانده برنج روز قبل استفاده کنید.

سینه مرغ را پخته و خرد کنید و تخم مرغ را آبپز کرده و به چهار قسمت برش بزنید سپس فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و ترخون را ساطوری کنید و در آخر گوجه گیلاسی را از وسط برش زده و برگ های کاهو را جدا کرده و بشویید.

ظرف بزرگی آماده کنید ، برنج پخته ، تن ماهی ، فلفل ، زیتون ، گوجه و مرغ پخته شده را داخل ظرف بریزید و هم بزنید ، سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد و خنک شود و برگ های کاهو را در ظرف سالاد قرار داده مواد سالاد را روی آن بریزید.

مقداری آبلیمو و نمک ، فلفل ، و روغن زیتون را با هم ترکیب کرده روی سالاد بریزید و سرو کنید.

نکات

1. می توانید به سلیقه خود از میگو ، ماهی کبابی یا هر سبزی دیگری که دوست دارید در این سالاد استفاده کنید.

2. معمولا این سالاد را در شرق آسیا از غذاهای بازمانده ، مانند برنج باقیمانده از روز قبل و سبزیجات موجود در یخچال تهیه می کنند.

3. به جای آبلیمو می توانید از یک سس با ترکیب یک دوم پیمانه ماست ، 3 قاشق غذاخوری آبلیمو ، فلفل سیاه و نمک استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد برنج

• سالاد برنج جزو انواع سالاد میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
• سالاد برنج را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .