مواد لازم برای سالاد بلغور مدیترانه ای (Kisir)
- بلغور گندم : 250 گرم
- آب لیمو ترش تازه : ¼ پیمانه
- روغن زیتون : ¼ پیمانه
- گوجه فرنگی : 2 عدد
- پیاز قرمز کوچک : 1 عدد
- خیار : 1 عدد
- جعفری تازه : 1 بوته
- نعناع تازه : 1 بوته
- سماق : 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد بلغور مدیترانه ای (Kisir)
این سالاد در کنار غذاهای گوشتی سرو میشود و طعم لذیذی به آنها می دهد. این سالاد را میتوانید در عرض یک ساعت برای آماده کنید و در کنار غذاهای گوشتی میل کنید ، ابتدا بلغور را در آب سرد بریزید و اجازه دهید نیم ساعت بماند تا خیس بخورد.
در این فاصله پیازها را خرد کرده و در آبلیمو بخوابانید تا مزه دار شوند و بلغور را آبکش کرده و فشار دهید تا آب آن گرفته شود. یک ظرف مناسب بردارید و بلغور را به همراه پیاز و آبلیمو داخل آن بریزید.
گوجه ، نعناع و خیار را خرد کرده و به سایر مواد اضافه کنید ، در آخر سماغ را بیافزایید و همه مواد را باهم مخلوط کنید.
![چهره های متولد و درگذشته 31 فروردین [عکس و بیوگرافی]](/media/k2/items/cache/3e7127e46f824b26537c0d9d95459bea_L.jpg "چهره های متولد و درگذشته 31 فروردین [عکس و بیوگرافی]")
