طرز تهیه سالاد ذرت با لبو

مواد لازم برای سالاد ذرت با لبو

• ذرت پخته یا کنسرو ذرت : یک و نیم پیمانه
• جعفری خرد شده : 3 پیمانه
• پیازچه خرد شده * : یک دوم پیمانه
• لبو پخته یا ترشی لبو : 1 پیمانه
• فلفل سیاه : یک دوم قاشق چایخوری
• نمک : یک و نیم قاشق چایخوری
• آب لیمو : 3 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد ذرت با لبو

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

ابتدا قابلمه ای را آب کرده و روی حرارت بگذارید ، لبو را شسته و در آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید بپزد و ذرت را هم آبپز کنید و یا از کنسرو آماده آن استفاده نمایید.

پیازچه ها را حلقه ای برش بزنید و جعفری پاک شده را خرد کنید سپس لبو را بعد از اینکه نرم شد از آب خارج کرده و پوست آن را بکنید و خرد نمایید.ظرف بزرگی را آماده کرده لبو ، ذرت ، جعفری خرد شده و پیازچه را داخل آن ریخته و با هم مخلوط کنید در ظرفی دیگر آبلیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه نمایید و در آخر سالاد را با برگ جعفری تزیین کرده و سرو کنید.

نکته

در صورت نداشتن ترشی لبو ، 24 ساعت قبل از استفاده ، لبو پخته را در سرکه قرار دهید.