مواد لازم سالاد اسپانیایی کاهو و سیب زمینی
سیب زمینی | 4 عدد |
هویج پخته | 2 عدد |
جعفری یا ریحان خرد شده | نصف لیوان |
زیتون بدون هسته | 1 لیوان |
سس مایونز | نصف لیوان |
کاهو | 1 بوته |
آبلیمو و نمک و فلفل | به میزان لازم |
مراحل تهیه سالاد سیب زمینی و کاهو
1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را در یک قابلمه به همراه مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. همچنین پوست زمینی ها را می گیریم و در یک قابلمه آبپز می کنیم.
2. در این مدت زمان کاهو را پس از شستن به تکه های کوچک خرد می کنیم و کنار می گذاریم. سبزی سالاد شامل جعفری یا ریحان را به صورت ساطوری خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
3. بعد از اینکه سیب زمینی و هویج پخت ، آن ها را به تکه های کوچک خرد می کنیم. حالا کاهو ، جعفری ، سیب زمینی ، هویج و زیتون خرد شده را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط می کنیم.
4. حالا باید سس سالاد را آماده کنیم. برای این کار سس مایونز را در یک کاسه با مقداری نمک ، فلفل و آبلیمو مخلوط می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم و مواد سالاد را زیر و رو می کنیم تا تمامی مواد سالاد به سس آغشته شوند.
5. حالا سالاد آماده شده را به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا به اصطلاح خودش را بگیرد. سپس سالاد را سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد اسپانیایی خوشمزه با کاهو و سیب زمینی لذت ببرید.