مواد لازم برای سالاد میگو
- شاه میگو : 700 گرم
- گوجه فرنگی بزرگ رسیده و خرد شده : 5 عدد
- پیاز قرمز متوسط خرد شده : یک عدد
- فلفل دلمه ای سبز متوسط خرد شده : یک عدد
- خیار خرد شده : یک عدد
- نان تست خرد شده : 2 پیمانه
- جعفری : به مقدار لازم
مواد لازم برای سس فلفل قرمز و گوجه فرنگی
- فلفل کبابی : یک عدد
- گوجه فرنگی : 2 عدد
- روغن زیتون : نصف پیمانه
- سرکه : 2 قاشق غذاخوری
- سیر : یک عدد چرخ کرده
- پاپریکا : یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد میگو
سالاد میگو یکی از سالادهای خاص و لاکچری است که میتوانید برای مهمان های ویژه خود سرو نمایید.در ادامه طرز تهیه سالاد میگو را برای 6 نفر آموزش میدهیم
ابتدا سس سالاد را آماده کنید و داخل یخچال قرار دهید تا موقع سرو سالاد خنک شود برای این کار ، همه مواد سس را داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. سس را داخل یک ظرف در بسته ریخته و داخل یخچال قرار دهید.
برای درست کردن سالاد میگو ابتدا میگو ها را پاک کرده و رگ آن ها را بیرون بیاورید.
مقداری آب در یک قابلمه کوچک ریخته و آن را روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
کمی نمک و فلفل به آب در حال جوش اضافه کنید و میگو ها را داخل آن بریزید و اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد ، پس از گذشتن این زمان میگوها را آبکش کنید و بگذارید تا آبش برود و خنک شود.
در این فاصله به سراغ سبزیجات رفته و آنها را خرد کنید. همه مواد را به همراه میگوهای پخته شده در ظرف سالاد ریخته و سس را اضافه کنید و سرو نمایید.
سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
نکات تکمیلی در مورد سالاد میگو
- سالاد میگو جزو انواع سالاد میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
- سالاد میگو را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .