مواد لازم برای سالاد نخود سبز و خیارشور
- سس مایونز : 1/2 لیوان
- فلفل دلمه ای قرمز کوچک خرد شده : 1 عدد
- کرفس خرد شده : 3/4 لیوان
- خیار شور بزرگ خرد شده : 3 عدد
- نخود فرنگی پخته : 2 لیوان
- پنیر چدار رنده شده یا مکعبی : 1/2 لیوان
- کاهو خرد شده : 6 برگ
- نمک : 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه : 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور
ابتدا نخود فرنگی ها را پاک کرده بشویید و بگذارید آبپز شود ، در این فاصله برگ های کاهو را جدا کرده بشویید و بگذارید آبش برود ، سپس کاهو را خرد نمایید.
کرفس را هم پاک کرده بشویید و بعد از خشک شدن آن را نیز خرد کنید و خیارشورها را هم شسته و خرد نمایید.
فلفل دلمه ای ها را شسته و آن را از وسط برش زده و دانه های آن را خارج کرده و خرد کنید سپس در آخر پنیر چدار را خرد کرده و یا رنده نمایید.
طرز تهیه سس سالاد
سس مایونز را به همراه نمک و فلفل در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید و همه مواد سالاد را در ظرف بزرگی ریخته و سس را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سالاد را در ظرف پذیرایی ریخته و با برگ های کرفس آن را تزیین کنید ، بهتر است سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد و خنک شود.
نکات تکمیلی در مورد سالاد نخودسبز و خیارشور
- سالاد نخودسبز و خیارشور جزو انواع سالاد میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
- سالاد نخودسبز و خیارشور را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
