مواد لازم سالاد نودل با مرغ
- مرغ پخته شده : یک کیلوگرم
- آب : 4 پیمانه
- نودل : 170 گرم
- کره بادام زمینی پرچرب : ¾ پیمانه
- شیر نارگیل : ¾ پیمانه
- گشنیز تازه : ¼ پیمانه
- آب لیموترش : ¼ پیمانه
- شکر : یک قاشق غذاخوری
- نمک : ¾ قاشق چایخوری
- فلفل قرمز : ¼ قاشق چایخوری
- خیار کوچک : یک عدد
- پیازچه : 2 عدد
طرز تهیه سالاد نودل با مرغ
ابتدا استخوان و پوست های مرغ را جدا می کنیم و سپس آنها را به رشته های باریک برش می زنیم
در یک قابلمه متوسط ، آب را میگذاریم بجوشد
نودل ها را طبق دستور نوشته شده روی پاکت میپزیم و سپس از روی حرارت برمی داریم. اجازه می دهیم 5 دقیقه در آب بماند
در این فاصله ، در یک کاسه بزرگ ، کره بادام زمینی ، شیر نارگیل ، گشنیز ، آب لیموترش ، شکر ، نمک و فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط میکنیم
مرغ ها ، خیار و پیازچه را به آنها اضافه کرده و خوب هم میزنیم.
نودل ها را آبکش میکنیم.
در یک کاسه دیگر ، مخلوط مرغ و نودل ها را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا مواد به خورد هم بروند.