مواد لازم برای سالاد چیمیچوری گل کلم
- گل کلم بزرگ : 1 عدد
- سیر رنده شده : 2 حبه
- روغن زیتون : 2 قاشق
- پونه تازه خرد شده : 2 قاشق
- آب : 2 قاشق
- سرکه قرمز : 2 قاشق چایخوری
- فلفل تند : 1 قاشق چایخوری
- فلفل خرد شده : 1 قاشق
- جعفری تازه خرد شده : 3 قاشق
- نمک : 3/4 قاشق چایخوری
- روغن کانولا : 5 قاشق
طرز تهیه سالاد چیمیچوری گل کلم
برای درست کردن این سالاد ابتدا گل کلم را شسته و به بوته های کوچک برش بزنید و گل کلم ها را داخل فر بگذارید تا کبابی شوند و برای کبابی کردن گل کلم ها میتوانید آنها را داخل تابه ای با مقداری آب بپزید و کبابی نمایید.
در این فاصله سس سالاد را درست کنید ، برای این کار سیر را به همراه مقداری روغن تفت داده تا بوی سیر بلند شود نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و زیر تابه را خاموش کنید و تابه دیگری را روی شعله بگذارید و پونه را کمی تفت داده و سرکه ، فلفل و مقداری آب اضافه نمایید و کمی تفت دهید.
گل کلم های کبابی را در ظرف سالاد بریزید و سس هایی را که درست کرده اید را روی سالاد بریزید بعد سالاد را با برگ های جعفری تزیین کرده سرو نمایید..
نکات تکمیلی در مورد سالاد چیمیچوری
- سالاد چیمیچوری جزو انواع سالاد میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
- سالاد چیمیچوری را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .