طرز تهیه سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان مجلسی و دستور تهیه سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان و مواد لازم سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان و طرز تهیه سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان با رسپی خانگی و فوت و فن سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان و ترفندهای درست کردن سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان و زمان تهیه سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان و نکات مهم در تهیه سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان خانگی و تزیین سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان

مواد لازم سس سالاد

طرز تهیه تهیه سالاد کلم بروکلی با تخمه آفتابگردان

برای تهیه سالاد کلم بروکلی و تخمه آفتابگردان ابتدا کلم بروکلی را به صورت ریز خرد می کنیم و پس از شستشو کنار می گذاریم تا آب اضافی شان برود. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم.

پس از اینکه آب جوش آمد ، 1 قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش می ریزیم و مخلوط می کنیم ، سپس کلم های بروکلی را به آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 5 دقیقه درون آب جوش بمانند ، سپس آبکشی می کنیم.

حالا کلم های بروکلی را کنار می گذاریم تا خنک شود. در همین حین هویج ها را پوست می گیریم و با رنده درشت رنده می کنیم و به ظرف سالادخوری اضافه می کنیم. سیب را هم به صورت حبه ای خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم.

در این مرحله پیاز قرمز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و آنرا هم به کاسه سالاد اضافه می کنیم. پس از اینکه کلم بروکلی خنک شد ، انرا به همراه کشمش ، مغز گردو و مغز تخمه آفتابگردان به کاسه اضافه می کنیم.

حالا مواد را مخلوط می کنیم تا با هم کاملا ترکیب شوندف سپس به سراغ اماده کردن سس سالاد می رویم. برای تهیه سس سالاد ماست خامه را به همراه سس مایونز ، آب لیمو ترش و عسل داخل یک کاسه کوچک ترکیب می کنیم.

حالا مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و سس را به سالاد اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد. حالا روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم تا سالاد خنک شود.