طرز تهیه سالاد کلم سفید و قرمز(بنفش) + عکس تزیین

مواد لازم سالاد کلم سفید و قرمز

• کلم سفید و بنفش 200 گرم
• هویج 100 گرم
• پیازچه 2 ساقه
• ماست 150 گرم
• سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری
• سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

طرز تهیه سالاد کلم سفید و قرمز

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مرحله اول

برای تهیه سالاد کلم سفید و قرمز رستورانی ابتدا کلم ها را می شوییم ، سپس به صورت رشته ای باریک و به صورت یکدست و یک اندازه برش می زنیم و داخل کاسه سالاد خوری می ریزیم. در ادامه هویج را پس از شستشو پوست میگیریم.

مرحله دوم

در این مرحله هویج را هم به صورت رشته ای خرد می کنیم و به کاسه می افزاییم. در ادامه برای تهیه سس سالاد ماست را به همراه سس مایونز ، سرکه سیب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه کوچک با هم ترکیب می کنیم.

مرحله سوم

در صورتی که بخواهیم سس را کمی تند و تیزتر کنیم می توانیم از یک عدد سیر رنده شده یا یک تکه کوچک زنجبیل هم در ان استفاده کنیم که کاملا سلیقه ای می باشد. پس از اینکه سس اماده شد انرا به سالاد اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله سالاد را به خوبی زیر و رو می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد ، سپس پیازچه را خرد می کنیم و روی سالاد را تزیین می کنیم. در پایان سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا زمان سرو کاملا خنک شود.