سالاد کوینولا | دستور تهیه سالاد کوینولا

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه روش و دستور تهیه سالاد کوینولا - Quin oa Salad با ذرت و پیازچه را ر آشپزخانه نم نمک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

• ذرت بلالی یا کنسروی : 4 عدد
• آب لیمو تازه : 2 ق غ
• کره ذوب شده : یک چهارم فنجان
• پوست لیموی رنده شده : 1 ق غ
• عسل : 1 ق س
• نمک نصف : ق چ
• فلفل سیاه یک چهارم : ق چ
• کوینولا نپخته : 2 فنجان
• پیازچه خرد شده : 4 ساقه

طرز تهیه سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

ابتدا ذرت را در قابلمه ای آبپز کنید ، بعد از خنک شدن دانه های آن را از ساقه جدا کنید ، کوینولا را طبق دستور پخت روی بسته بپزید و بگذارید خنک شود.

پوست لیمو را گرفته و رنده کنید ، سپس آب لیمو را بگیرید و در آخر پیازچه ها را حلقه ای برش زده و به سراغ درست کردن سس بروید.

آبلیمو ، نمک ، فلفل ، عسل و کره آب شده را با هم مخلوط کنید تا سس صاف و یکدست شود.

ظرف بزرگی را بردارید و ذرت ، کوینولا و رنده پوست لیمو را باهم مخلوط کرده و مقداری نمک و فلفل اضافه نمایید بعد سس را روی سالاد ریخته و با هم مخلوط کنید.

نکته

کوینولا یا بذر گنه گنه یک دانه کوچک لوبیا شکل به رنگ عاج است که عطری ملایم و طعمی شیرین دارد . از برنج سبکتر است ولی میتوان به عنوان جایگزین برنج از آن استفاده نمود و معمولا برای غلیظ کردن سوپ میتوان به آن اضافه کرد.

نکات تکمیلی در مورد سالاد کوینولا

• سالاد کوینولا جزو انواع سالاد میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
• سالاد کوینولا را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .