برنج رنگی با پنیر

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، برنج رنگی با پنیر می تواند برای سفره آرایی به کار رود در ادامه دستور تهیه برنج رنگی با پنیر را آموزش خواهیم داد

مواد لازم :

• آب مرغ یا آب گوشت 5 فنجان
• زعفران به مقدار لازم
• کره 6 قاشق مربا خوری
• پیاز خرد شده 1 عدد
• برنج 1،1/2 فنجان
• پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) 1 فنجان
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

در یک قابلمه بزرگ پیاز خرد شده را با کره ریخته و سپس آن را برای پنج دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم شود ، ولی پیازها نباید طلایی شده و رنگشان عوض شود.

سپس برنج را که از چند ساعت قبل شسته و خیس کرده اید ، پس از آبکش کردن به پیازها اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بزنید.

پس از یک دقیقه آب مرغ را افزوده و زعفران را به آن اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و زیر آن را کم کنید تا برنج کاملا بپزد. تقریبا 25 تا 30 دقیقه زمان لازم است.

سپس پنیر را رنده کرده و به مواد درون قابلمه اضافه کرده و به آرامی آن را هم بزنید.