طرز تهیه فرنی قالبی با نشاسته و شیر

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آموزش روش تهیه فرنی قالبی مجلسی و دستور تهیه فرنی قالبی و مواد لازم فرنی قالبی و فرنی چهار رنگ و فرنی قالبی با آرد برنج و فرنی قالبی با ژلاتین و فرنی قالبی سه رنگ با نشاسته و طرز تهیه فرنی قالبی دو رنگ و دسر قالبی با نشاسته ذرت و طرز تهیه فرنی شکلاتی قالبی و فرنی با ژلاتین و فوت و فن فرنی قالبی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی فرنی قالبی و ترفندهای درست کردن فرنی قالبی و زمان تهیه فرنی قالبی و نکات مهم در تهیه فرنی قالبی خانگی و تزیین فرنی قالبی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم فرنی قالبی

• شیر : 2.5 لیوان
• نشاسته : 6 قاشق غذا خوری
• شکر : 6 قاشق غذاخوری
• هل ساییده شده : 1/4 قاشق چای خوری
• گلاب : 2-3 قاشق غذا خوری
• دارچین : به مقدار لازم

طرز تهیه فرنی قالبی

نشاسته رو در نصف لیوان شیر سرد کاملا حل میکنیم. دو لیوان شیر باقی مونده رو در ظرف میذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد.

شکر رو هم اضافه میکنیم تا حل شه. بعد مخلوط شیر و نشاسته رو به آرومی به شیر در حال جوش اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا گلوله نشه و کاملا یک دست باشه.

هل یا وانیل رو در این مرحله اضافه میکنیم و حدود 5 دقیقه هم میزنیم تا فرنی کاملا بگیره و نشاسته ها خودشون رو باز کنن.

وقتی که به غلظت مناسب رسید گلاب رو اضافه میکنیم و یک دور هم میزنیم و زیرش رو خاموش میکنیم.

تا اینجا فرنی ما آماده اس و اگه میخواید گرم سرو کنید میتونید در ظرف مورد نظرتون بکشید و بذارید روی سفره.

ولی اگه میخواید مثل من قالبی درش بیارید ، بذارید تا کمی از داغی بیفته و ولرم بشه.

بعد فرنی تون رو توی قالب بریزید و بذارید توی یخچال تا ببنده. به همین راحتی… بعد از دو ساعت هم میتونید بر گردونید در ظرف مورد نظرتون.

این فرنی وقتی قالبی باشه بسیار شیک و مجلسیه و با یک تزیین خوب میتونید حتی به عنوان یک دسر در مهمانی ها سرو کنید.