جدول اندازه قالب و مقدار مواد در کیک اسفنجی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، جدول اندازه قالب و مقدار مواد در کیک شیفون و اندازه گیری قالب کیک گرد و کیک اسفنجی در قالب 20 در 30 و جدول اندازه قالب کیک مستطیلی و جدول اندازه قالب کیک مربع و کیک اسفنجی در قالب مستطیل و طرز تهیه کیک اسفنجی قالب 15 و قالب کیک قطر 10 در نم نمک.

جدول محاسبه اندازه قالب و مقدار مواد در کیک اسفنجی

یکی از نکات مهم برای پخت کیک انتخاب قالب مناسب می باشد ، قالب های کیک در انواع مختلفی موجود هستند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. قالب ها در طرح ، رنگ ، شکل و جنس های متفاوتی در بازار موجود می باشند که هر یک از این مبحث ها تاثیر خاصی بر پخت کیک دارند. قالب های کیک در سایزهای گوناگونی تولید می شوند که با توجه به نیاز می توان یکی از آن ها را انتخاب کرد ، این قالب ها دارای سایزهای استانداردی هستند که می توان انواع کیک را در آن ها پخت. در این مقاله از نم نمک با ما برای بررسی انواع سایز قالب های کیک همراه باشید.

سایز قالب کیک

برای اندازه قالب کیک باید به مقدار موادی که در تهیه کیک استفاده می شود دقت کرد ، این مواد و اندازه آن ها بستگی به دستور پخت کیک مورد نظر شما دارد. یکی از نکات مهم در پخت کیک ، پر کردن 3/2 قالب می باشد ، زیرا کیک در هنگام پخت پف کرده و بالا می آید ، در نتیجه به ارتفاع قالب باید توجه شود ، زمانی که بیشتر از این مقدار در قالب مایع کیک وجود داشته باشد ، کیک خمیری و اگر کمتر باشد کیک شما پف نمی کند. به طور استاندارد در اکثر قالب های کیک ارتفاع 5 سانتی متر می باشد اما قالب هایی با ارتفاع 10 سانتی متر نیز موجود هستند. اگر قالب 10 سانتی متری داشته باشید باید سایز را دو برابر در نظر گرفت.

جدول سایز قالب کیک

همانطور که در متن بالا گفته شد اندازه قالب ها به نسبت مواد بستگی دارد و با توجه به مواد اولیه کیک می توان قالب مناسب را انتخاب کرد ، این اندازه ها به صورت استاندارد تعیین شده اند و کاملا علمی می باشند که در زیر جدولی از اندازه قالب ها را ارائه می دهیم که می تواند بسیار کاربردی برای پخت کامل یک کیک با کیفیت و زیبا باشد. در نظر گرفتن این نسبت ها می تواند کمک بسیار خوبی برای پخت کیک باشد.

جدول اندازه قالب و مقدار مواد در کیک اسفنجی

سایز قالب : گرد 12 سانت و مستطیل 10 در 12

• آرد : 50 گرم
• شکر : 50 گرم
• تخم مرغ : 2 عدد
• بیکینگ پودر : 1/8 ق چ
• وانیل : 1/8 ق چ
• زمان : 25 دقیقه

سایز قالب : گرد 18 سانت و مستطیل 15 در 20

• آرد : 100 گرم
• شکر : 100 گرم
• تخم مرغ : 4 عدد
• بیکینگ پودر : 1/4 ق چ
• وانیل : 1/8 ق چ زمان پخت : 35-40 دقیقه

سایز قالب : گرد قطر 23 سانت و مستطیل : 20 در 30

• آرد : 150 گرم
• شکر : 150 گرم
• تخم مرغ : 6 عدد
• بیکینگ پودر : 1/2 ق چ
• وانیل : 1/4 ق چ
• زمان پخت : 40 -50 دقیقه

سایز قالب : گرد 25 سانتی و مستطیل 25 در 35

• آرد : 200 گرم
• شکر : 200 گرم
• تخم مرغ : 8عدد
• بیکینگ پودر : 1 ق چ
• وانیل : 1/4 ق چ
• زمان پخت : 50-60 دقیقه

سایز قالب : گرد 28 سانتی و مستطیل 30 در 40

• آرد : 250 گرم
• شکر : 250 گرم
• تخم مرغ : 10 عدد
• بیکینگ پودر : 1 و 1/4 ق چ
• وانیل : 1/2 ق چ
• زمان پخت : 60 -70 دقیقه

سایز قالب : گرد قطر 40 و مستطیل 35 در 45

• آرد : 300 گرم
• شکر : 300 گرم
• تخم مرغ : 12 عدد
• بیکینگ پودر : 1 و 1/2 ق چ
• وانیل : 1/2 ق چ
• زمان پخت : 70-80 دقیقه

سایز قالب : گرد قطر 24 سانت و مستطیل : 25 در 25

• آرد : 155 گرم
• شکر : 155 گرم
• تخم مرغ : 6 عدد
• بیکینگ پودر : 1/2 ق چ
• وانیل : 1/4 ق چ
• زمان پخت : 40 -50 دقیقه