مواد لازم دونات 10 دقیقه ای
مواد لازم برای شربت | |
پودر شکر | یک و نیم فنجان |
شیر | 3-4 ق غ |
عصاره وانیل | 2 ق چ |
مواد لازم برای دونات خانگی | |
روغن برای سرخ کردن | 5 فنجان |
شیر | 1 فنجان |
تخم مرغ بزرگ | 1 عدد |
آرد | 2 فنجان |
شکر | 2 ق غ |
بکبنگ پودر | 4 و نیم ق چ |
نمک | نصف ق چ |
کره ذوب شده | یک چهارم فنجان |
طرز تهیه دونات ده دقیقه ای
در این مقاله از نم نمک شما را با پخت دونات خانگی در 10 دقیقه آشنا میکنیم.
برای تهیه شربت :
پودر شکر را با شیر و وانیل مخلوط کرده و کناری بگذارید اگر شربت خیلی غلیظ بود میتوانی یک قاشق دیگر شیر به آن اضافه کنید.
برای تهیه دونات ها :
روغن را در ظرف مناسبی بریزید ، ارتفاع روغن در ظرف باید حدود 5 سانتیمتر باشد.
اگر دماسنج آشپزخانه دارید ، دمای مناسب روغن برای پخت دونات ها 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت است.
شیر و تخم مرغ را با هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
در ظرفی دیگر ، آرد ، شکر ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط نموده به همراه کره ذوب شده به تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست اید.
گلوله هایی به اندازه 1 قاشق غذاخوری یا چایخوری به دلخواه خودتان از خمیر دونات در روغن داغ رها کنید . دونات ها در مدت 2 دقیقه پخته و قهوه ای رنگ میشوند.
بعد از پخت دونات ها را روی کاغذ حوله ای بگذارید تا روغن اضافیشان گرفته شود. و سپس روی توری سینی بگذارید تا کاملا خنک شوند.
دونات های خنک شده را درون شربت انداخته دوباره روی توری سیمی منتقل کنید تا شربت اضافیشان گرفته شود و بلافاصله سرو کنید.