دستور تهیه رولت توت فرنگی و ماسکارپونه + عکس

رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

مواد لازم برای رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

• توت فرنگی : 250 گرم
• شکر : 2 ق غذاخوری

برای کیک

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

• تخم مرغ : 3 عدد
• وانیل : کمی
• شکر : 80 گرم
• آب گرم : 1 ق غذاخوری
• نمک : کمی
• آرد : 80 گرم

برای کرم پنیر

• پنیر ماسکارپونه : 250 گرم
• شکر : 2 ق غذاخوری
• وانیل : کمی

طرز تهیه رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

2/3 توت فرنگی رو پوره می کنیم و باشکر مخلوط می کنیم ، 1/3 بقیه رو هم خرد می کنیم و به پوره اضافه می کنیم و نیم ساعت توی یخچال می ذاریم ….

تخم مرغ ها ، شکر ، وانیل و نمک رو مخلوط کرده و با همزن می زنیم ، وقتی خوب پف کرد ، همزن رو کنار میذاریم ….سپس آرد رو اضافه می کنیم ، در انتها هم آب گرم رو اضافه می کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک آرام هم می زنیم ، سپس مایه کیک رو در یک قالب مستطیل 23 ×33 سانت که کاغذ روغنی انداختیم ، میریزم و در فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه می پزیم ….

بعد از پخت ، کیک رو روی یک کاغذ روغنی برمی گردونیم و کمی صبر می کنیم تا خنک بشه …

برای کرم هم پنیر ، شکر و وانیل رو مخلوط می کنیم ....

کرم رو روی سطح کیک می مالیم ، بعد سس توت فرنگی رو روش پخش می کنیم و کیک رو رول می کنیم ….این کیک برای 6 تا 8 نفر کافیه.

نکات تکمیلی در مورد رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

• رولت توت فرنگی و ماسکارپونه جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
• رولت توت فرنگی و ماسکارپونه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .