مواد لازم برای تهیه شکلات سنگی
- شکلات تلخ بن ماری شده : 1 پیمانه
- شکلات سفید بن ماری شده : 1 پیمانه
- قالب پلی کربنات
طرز تهیه شکلات سنگی
برای تهیه شکلات سنگی به شکل سنگ مرمر ما از دو رنگ شکلات استفاده می کنیم.
شکلات تلخ و شکلات سفید را در 3 مرحله و لایه به لایه در کاسه بزرگی می ریزیم و خیلی کم با قاشق در حد یک یا دو بار هم می زنیم.
بعد آن را روی قالب می ریزیم و با کاردک اضافی آن را بر می داریم.
بعد در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.