مواد لازم شکلات قلبی کوچک
- 680 گرم چیپس شکلات (بسته به ذائقه می توانید از شکلات شیری یا کاکائویی استفاده کنید.)
- 4-6 قاشق چای خوری روغن نارگیل
- مغز های مختلف در صورت دلخواه
- اسپرینگل یا اسمارتیز برای تزیین
طرز تهیه شکلات قلبی کوچک
شکلات را در مایکروویو یا به روش بن ماری ذوب کنید هر 15 ثانیه یک بار ظرف را از مایکرویو خارج کنید. روغن نارگیل را هر بار یک قاشق چای خوری به مخلوط اضافه کنید تا شکلات به راحتی از قاشق لیز بخورد و براق شود. مخلوط را با قاشق داخل قالب های کوچک قلبی بزنید تا شکلات به طور یکنواخت ته نشین شود و روی کار را صاف کنید.
اجازه دهید قالب حدود یک ساعت در یخچال قرار بگیرد تا سفت شود. سپس آن را از قالب درآورید و با سس شکلاتی تزیین کنید.
اگر بخواهید می توانید نیمی از قالب را شکلات سفید بریزید و نیم دیگر را شکلات کاکائویی. حتی می توانید قبل از ریختن شکلات در کف قالب ، کمی اسپرینگل یا اسمارتیز بریزید تا بعد از درآوردن شکلات از قالب روی کار قرار بگیرد. یا در وسط شکلات یک مغز قرار دهید و دوباره روی آن را با کمی شکلات بپوشانید.
در نهایت این شکلات های متفاوت را در یک جعبه کنار هم بچینید و آن را به کسانی که دوست دارید هدیه کنید.