طرز تهیه شیرینی ساوارین بادامی

مواد لازم شیرینی ساوارین بادامی

• کره به دمای محیط رسیده 125 گرم
• پودر قند 50 گرم
• زرده تخم مرغ یک عدد
• وانیل 1/4 قاشق چای خوری
• پودر دارچین یک قاشق چای خوری
• نشاسته ذرت 30 گرم
• پودر بادام 80 گرم
• آرد 160 گرم

مواد میانی شیرینی

• شکر قهوه ای 35 گرم
• کره 25 گرم
• خامه 2ق س
• خلال بادام یا پسته

دستور پخت شیرینی ساوارین بادامی

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

ابتدا کره نرم شده و پودر قند مخلوط میکنیم بعد زرده تخم مرغ و وانیل کمی که مخلوط شد ، پودر دارچین ، پودر بادام ، نشاسته ذرت و ارد اضافه کرده مواد خوب مخلوط میکنیم.

مواد خمیر را داخل قالب ساوارین ریخته (حتما قالب ساوارین باید باشه قالب های میان تهی برای ریختن مواد میانی) قالب پر کرده داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 15 الی 20 دقیقه ، ذبعد پخت و خنک شدن از مواد میانی داخل حفره شیرینی ریخته و داخل یخچال میزاریم.

میتونید روی سس کمی خلال بادام یا پسته بریزید یا مثل من رویه شیرینی را داخل شکلات بن ماری شده زده بعد با بریلو توت فرنگی طرح بدید تزیینش کاملا بستگی به سلیقه شما داره.

برای مواد میانی هم شکر قهوه ای ، کره و خامه را داخل ظرفی رو حرارت کم میزاریم اصلا هم نمیزنیم ، شکر که با حرارت کم ذوب شد مواد کمی مخلوط کرده کنارهای کار که کف کرد از رو حرارت برمیداریم و میزاریم خنک بشه.