مواد لازم شیرینی پسته ای
طرز تهیه شیرینی پسته ای :
اول پودر قند وکره های به دمای محیط رسیده رو با همزن میزنیم تا پوک وحجیم و سفید بشه حدودا 5دقیقه
حالا بهش زرده ها و اسانسها رو اضافه کرده و بازم بزنید حدودا یک دقیقه بعد همزن رو خاموش کنید .
نصف پسته خرد شده رو اضافه کرده و هم بزنید و بعد هم آرد رو کم کم به موادتون اضافه کنید و با لیسک بخورد مواد بدید باید خمیر لطیفی بدست بیاد که بدست هم نچسبه
حالا هر بار از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و گرد کنید و در پسته خرد شده بغلتانید ودر سبنی فر با فاصله بچینید و در فر 180 درجه به ندت تقریبی 20 دقیقه بپزید .
حتما شیرینی ها خنک بشه بعد از سینی بردارید.