طرز تهیه پای سیب و دارچین اصیل ، سریع و فوری

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه پای سیب و دارچین مجلسی و دستور تهیه پای سیب و دارچین و مواد لازم پای سیب و دارچین و طرز تهیه پای سیب و دارچین با رسپی خانگی و فوت و فن پای سیب و دارچین خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی پای سیب و دارچین و ترفندهای درست کردن پای سیب و دارچین و زمان تهیه پای سیب و دارچین و نکات مهم در تهیه پای سیب و دارچین خانگی و تزیین پای سیب و دارچین و پای سیب اصیل و پای سیب سریع و پای سیب فوری را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم پای سیب و دارچین :

• آرد سفید 300 گرم
• کره گیاهی 200 گرم
• شکر یا خاکه قند 200 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• سیب رنده شده 4 عدد
• وانیل نوک قاشق چای خوری
• پودر دارچین یک قاشق سوپ خوری

طرز تهیه پای سیب :

ابتدا در یک ظرف پیرکس ، آرد و کره را با همزن مخلوط کنید تا به صورت گلوله های ریز دربیاید. سپس مخلوط حاصل را در دمای محیط قرار دهید و با دست آن را ورز دهید.

حالا خاکه قند یا شکر را روی آن بریزید و بعد از آن نیز وانیل و یکی از تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید خمیر به دست آمده را به جای یخچال ، به مدت 20 دقیقه در طبقه بالای فریزر قرار دهید.

بعد از اینکه خمیر را از یخچال خارج کردید ، روی سطحی صاف کمی آرد بریزید. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و نیمی از آن را به صورت گلوله ای درآورده و به وسیله وردنه روی سطح آردی باز کنید.

سعی کنید لبه های خمیرتان نازک باشد. خمیر باید طوری باشد که ضخامت یکسان داشته باشد و خیلی نازک نباشد تا هنگام استفاده پاره نشود. بعد از اینکه خمیر را به صورت نان لواش گرد باز کردید ، در قالب مخصوص پای ، پهن کنید و لبه های قالب را توسط خمیر بپوشانید و سپس قالب را کنار بگذارید.

حالا در ظرف پیرکس دیگری سیب ها را رنده کنید ، سپس دارچین را روی آن ریخته و به اندازه یک قاشق سوپ خوری شکر به آن اضافه کنید. بعد از اینکه این مواد را با یکدیگر مخلوط کردید ، آن را روی خمیر بریزید و توسط پشت قاشق ، آن را به طور یکنواخت پخش کنید؛ سپس نیم دیگری از خمیر را که کنار گذاشته بودید ، مانند قبل روی سطح آغشته به آرد باز کنید و پس از اینکه به صورت یکنواخت و گرد درآمد ، روی مخلوط سیب و دارچین قرار دهید.

در پایان در یک کاسه کوچک ، تخم مرغ باقیمانده را شکسته و توسط چنگال هم بزنید ، سپس توسط قلم مو آن را روی سطح خمیر بمالید. بعد از آن توسط چنگال روی خمیر سوراخ هایی ایجاد کنید.

حالا قالب حاوی مواد رابه مدت 45دقیقه داخل فر که از پیش با حرارت 160 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید.