طرز تهیه کیک حلوا

مواد لازم برای حلوا

• آرد 150 گرم
• کره 50 گرم
• روغن مایع 1/2 پیمانه یا بیشتر
• آب 2 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• زعفران بمیزان لازم

گلاب 1/2 پیمانه ابتدا آب و گلاب و زعفران و شکر رو روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه وبه جوش بیاید و میزاریم کنار تا خنک بشه آرد رو 15دقیقه تفت میدیم و بعد الک میکنیم و رو دوباره رو حرارت ملایم گاز می زاریم و کره و کم کم روغن رو اضافه میکنیم تا بحدی که کمی روون بشه و کمی تفت میدیم از رو حرارت برمی داریم و شربت رو به آرد اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا آرد گلوله نشه مرتب هم میزنیم تا حلوا یکدست بشه

مواد لازم برای کیک

• تخم مرغ 4 عدد
• ماست 1/2 پیمانه
• روغن 1/2 پیمانه
• آرد 2 پیمانه
• شکر 1 پیمانه
• بیکینگ پودر 2 ق چ خ
• پودر هل 1 ق چ خ

تخم مرغ و شکر و هل را با همزن میزنیم تا رنگش ، روشن بشه و حجمش دو برابر بشه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و در آخر آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم و مخلوط ، میکنیم و توی قالب چرب شده می ریزیم و توی فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180درجه 45دقیقه قرار میدیم تا کیک بپزه. وقتی کیک خنک شد حلوا رو روی کیک میریزیم و با پالت صاف میکنیم و بعد قالب میزنیم.