مواد لازم برای حلوا
گلاب 1/2 پیمانه ابتدا آب و گلاب و زعفران و شکر رو روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه وبه جوش بیاید و میزاریم کنار تا خنک بشه آرد رو 15دقیقه تفت میدیم و بعد الک میکنیم و رو دوباره رو حرارت ملایم گاز می زاریم و کره و کم کم روغن رو اضافه میکنیم تا بحدی که کمی روون بشه و کمی تفت میدیم از رو حرارت برمی داریم و شربت رو به آرد اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا آرد گلوله نشه مرتب هم میزنیم تا حلوا یکدست بشه
مواد لازم برای کیک
- تخم مرغ 4 عدد
- ماست 1/2 پیمانه
- روغن 1/2 پیمانه
- آرد 2 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- بیکینگ پودر 2 ق چ خ
- پودر هل 1 ق چ خ
تخم مرغ و شکر و هل را با همزن میزنیم تا رنگش ، روشن بشه و حجمش دو برابر بشه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و در آخر آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم و مخلوط ، میکنیم و توی قالب چرب شده می ریزیم و توی فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180درجه 45دقیقه قرار میدیم تا کیک بپزه. وقتی کیک خنک شد حلوا رو روی کیک میریزیم و با پالت صاف میکنیم و بعد قالب میزنیم.