طرز تهیه کیک هلو

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، کیک هلو از کیک های خوشمزه و عالی که میتوانید با آن کسی را که دوست دارید شگفت زده کنید.روش و دستور تهیه کیک هلو را آموزش میدهیم.

مواد لازم :

• کره به دمای محیط رسیده 100 گرم
• شکر 1 پیمانه + 1/2 پیمانه جدا
• تخم مرغ خیلی درشت 2 عدد یا تخم مرغ ریز 3 عدد
• ماست 1 پیمانه به دمای محیط رسیده
• وانیل 1 قاشق چای خوری
• آرد سفید قنادی 2 پیمانه
• جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
• بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
• نمک یک پنسه
• دارچین 1 قاشق چای خوری
• هلوی درشت رسیده و شیرین 3 عدد
• گردوی خرد شده 1/2 پیمانه

طرز تهیه :

هلو ها را پوست گرفته ورقه کنید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و قالب مستطیل 20 در 30 سانتی متر را کاغذ روغنی بیاندازید یا خوب چرب و آرد پاشی کنید. همه مواد را حتما به دمای محیط برسانید و دقیق اندازه گیری کنید.

کره را همراه 1 پیمانه شکر به مدت 3 تا 5 دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید. تخم مرغ ها رادانه دانه اضافه کنید و بعد ماست و وانیل را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بزنید تا مواد یک دست شوند. در ظرفی جداگانه آرد را همراه بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک الک کنید .

آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا همه مواد یک دست شوند . در کاسه کوچکی 1/2 پیمانه شکر باقی مانده را همراه دارچین مخلوط کنید. نیمی از مواد کیک را کف قالب پهن کنید. نیمی از هلو ها را روی مواد بچینید سپس نیمی از شکر و دارچین را روی هلوها بریزید. بقیه مواد کیک را داخل قالب بریزید سپس بقیه هلو ها و گردوها را روی مواد بریزید و بقیه شکر و دارچین را روی هلو ها بریزید. قالب را به مدت حدود 50 دقیقه یا تا زمانی که کیک بپزد داخل فر 180 درجه بپزید .