طرز تهیه نان شیرمال و صبحانه با خمیر جادویی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طرز تهیه نان صبحانه با خمیر جادویی و طرز تهیه نان فانتزی با خمیر جادویی و نان شیرمال با خمیر جادویی و طرز تهیه پیتزا با خمیر جادویی و فیلم طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا و انواع غذا با خمیر جادویی و با خمیر جادویی چی درست کنم و کلوچه با خمیر جادویی در نم نمک.

مواد لازم نان شیرمال و صبحانه با خمیر جادویی

• آب ولرم : نصف لیوان
• آرد شیرینی پزی : یک و نیم لیوان
• شکر : نصف قاشق مربا خوری
• پودر خمیر مایه : یک قاشق مربا خوری
• نمک : یک قاشق چای خوری
• تخم مرغ : یک عدد
• روغن : سه قاشق غذا خوری
• تخم مرغ (زرده) (برای رومال) : یک عدد
• زعفران آب کرده (برای رومال) : یک قاشق چای خوری

طرز تهیه نان شیرمال و صبحانه با خمیر جادویی

طرز تهیه نان با خمیر جادویی

اول خمیر مایه رو عمل آوری کنید یعنی آب ولرم وشکر وخمیر مایه رو در ظرف شیشه ای بریزید ودر پوش بذارید وده دقیقه نگه دارید تا کف وپف درست بشه .

در ظرف دیگه ای تخم مرغ ونمک رو با چنگال هم برنید وروغن رو اضافه کنید

بعدش خمیر مایه رو اضافه کنید ودر اخر آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید و خمیر رو مخلوط کنید

دستاتون رو مرتب به ارد اغشته کنید وخمیر رو ارام ارام ورز دهید تا دیگه به دست نچسبه میتونید برای بهتر شدن خمیر صد بار اونو به ظرف بزنید روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید ویک ساعت در یه جای گرم قرار بدید

بعد از یک ساعت خمیر پف کرده با دست پف خمیر رو کم کنید وبا این مقدار خمیر هشت شونه رو جدا کنید ومثل فیلم خمیر را با وردنه باز کنید وشیار بزنید ومواد دلخواهتون رو داخلش بذارید وخمیر رو ببندید روی نون رو با برس رومال بزنید تا طلایی بشه روی سینی فر کاغذ روغنی بذارید ونون ها رو بچینید وفر رو ربع ساعت قبل از گذاشتن نونها روشن کنید با دمای دویست درجه وبه مدت بیست دقیقه نونها داخل فر بپزد .