طرز تهیه نان شیرمال تنوری

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه نان شیرمال تنوری مجلسی و دستور تهیه نان شیرمال تنوری و مواد لازم نان شیرمال تنوری و طرز تهیه نان شیرمال سنتی و طرز تهیه نان شیرمال شیرین و طرز تهیه نان شیرمال ساده و طرز تهیه نان شیرمال نرم و طرز تهیه نان شیرمال با پیمانه و طرز تهیه شیرمال با خمیر نانوایی و طرز تهیه نان شیرمال تنوری با رسپی خانگی و فوت و فن نان شیرمال تنوری خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی نان شیرمال تنوری و ترفندهای درست کردن نان شیرمال تنوری و زمان تهیه نان شیرمال تنوری و نکات مهم در تهیه نان شیرمال تنوری خانگی و تزیین نان شیرمال تنوری را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم نان شیرمال تنوری :

• تخم مرغ : 2 عدد
• شکر : 1/4 لیوان
• ماست : 1 لیوان
• جوش شیرین : 1/4 قاشق مرباخوری
• بکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری
• آرد : به حدی که خمیر به دست نچسبد
• وانیل : کمی
• روغن : 4/3 لیوان

طرز تهیه نان شیرمال تنوری

شکر را همراه با تخم مرغ و وانیل با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط شود. روغن را اضافه کرده دوباره هم می زنیم. ماست و بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده آرد را کم کم می ریزیم و با دست مخلوط می کنیم تا خمیر درست شود آرد را درحدی می ریزیم که خمیر به دست نچسبد این خمیر را در ظرفی قرار داده و روی آن را نایلون می کشیم روی آن علامت می زنیم خمیر باید حجمش دوبرابر شود.

سپس از خمیر گلوله برداشته روی میز آرد پاشیده و به شکل بیضی پهن می کنیم با وردنه به ضخامت نیم سانت در سینی چرب شده قرار می دهیم رویش را زرده تخم مرغ همراه با کمی زعفران می مالیم کنجد پاشیده و اگر تنور دارید در تنور و اگر ندارید می تونید به نانوایی محلتون بدید تا در تنورش براتون بپزه.