ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، در ادامه آموزش روش تهیه پاستیل اناری و طرز تهیه پاستیل اناری خانگی مرحله به مرحله و دستور تهیه پاستیل اناری و مواد لازم پاستیل اناری و طرز تهیه پاستیل اناری و فوت و فن درست کردن پاستیل اناری خانگی و ترفندهای درست کردن پاستیل اناری و زمان تهیه پاستیل اناری و نکات مهم در تهیه پاستیل اناری خانگی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم پاستیل اناری

  • شکر : یک دوم پیمانه
  • گلوکز : مایع یک چهارم پیمانه
  • پودر ژلاتین : یک چهارم پیمانه
  • آب میوه طبیعی (آب انار) : 150 میلی لیتر (تقریبا یک پیمانه سر خالی)

پاستیل اناریطرز تهیه پاستیل اناری خانگی مرحله به مرحلهطرز تهیه پاستیل اناری خانگی مرحله به مرحله

پاستیل با شکل انار

طرز تهیه پا ستیل انار

ابتدا یک ظرف فلزی بردارید و شکر ، پودر ژلاتین ، گلوکز و آب میوه را داخل آن بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.

بعد از اینکه همه مواد با هم مخلوط شدند شعله را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود.

قالب های مورد نظر را با آب سرد مرطوب کرده و مواد پا ستیل(Gummy candy) را به تدریج داخل آن ها بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را ببندد.

طرز تهیه پاستیل اناری

پاستیل قالبی با طعم انار

مواد لازم برای پاستیل با طعم های مختلف
  • پودر ژله بیرنگ : 2 قاشق غذاخوری
  • آب سرد : نصف پیمانه
  • گلوکز : 1 قاشق غذاخوری
  • شکر : 1 قاشق غذاخوری در صورت تمایل
  • طعم دهنده میوه ای : چند قطره در صورت تمایل
  • رنگ خوراکی به دلخواه

طرز تهیه پاستیل خوشمزه

روش تهیه پاستیل خوشمزه در منزل :

در یک ظرف فلزی 2 قاشق پودر ژلاتین را بریزید و نیم پیمانه آب به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

در حین مخلوط کردن رنگ خوراکی مورد نظرتان را نیز اضافه کنید و در صورت تمایل به شکر و طعم دهنده در این مرحله میتوانید اضافه کنید.

گلوکز را هم در آخر اضافه کنید و ظرف حاوی ژلاتین را به روش بن ماری روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و هم بزنید تا جایی که گلوکز کاملا حل شود.

دقت کنید که ژله به نقطه جوش نرسد و 15 الی 20 دقیقه مواد ژله را باید روی بخار آب جوش هم بزنید.

در حین هم زدن کف های روی ژله را بگیرید تا شفاف تر شوند. بعد از 20 دقیقه هم زدن مواد ژلاتین را مستقیم داخل قالب های سلیکونی مورد نظرتون بریزید.

سپس قالب ها را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا ژله ها 3 تا 4 ساعت داخل یخچال بمانند تا کاملا سفت شوند.

همین روش را میتوانید با رنگ های مختلف تکرار کنید و پاستیل های رنگارنگی داشته باشید.

بعد از گذشت چند ساعت قالب ژله ها را از یخچال بیرون بیاورید و به راحتی از قالب جدا کنید و در ظرف مورد نظر تان سرو کنید.

پاستیل ها در ظرف های در دار یک تا دو ماه در یخچال قابل نگهداری هستند.

بجای پودر ژله میتوانید از آب میوه های مختلف ، شربت ها و یا نوشابه استفاده کنید که در این صورت باید از پودر ژله بیشتری استفاده کنید.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(1 رای)
40%

نظر دادن