ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، در ادامه آموزش روش تهیه پای سیب نارگیلی مجلسی و دستور تهیه پای سیب نارگیلی و مواد لازم پای سیب نارگیلی و طرز تهیه پای سیب نارگیلی با رسپی خانگی و فوت و فن پای سیب نارگیلی خانگی و راز خوشمزگی پای سیب نارگیلی و ترفندهای درست کردن پای سیب نارگیلی و زمان تهیه پای سیب نارگیلی و نکات مهم در تهیه پای سیب نارگیلی خانگی و تزیین پای سیب نارگیلی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم پای سیب نارگیلی

  • پودر قند 125گرم
  • کره نرم شده 100گرم
  • وانیل نوک قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
  • آرد سفید قنادی 130گرم
  • پودر نارگیل 1قاشق غذاخوری
  • ماست 1قاشق غذاخوری (یا شیر)
  • تخم مرغ 2عدد
  • نشاسته ذرت 20گرم
  • 1عدد سیب پوست کنده و حلقه شده که با 1قاشق غذاخوری پودر دارچین و 1قاشق غذاخوری پودر قند آغشته شود
طرز تهیه پای سیب نارگیلی خوشمزه و خانگی

پای سیب نارگیلیطرز تهیه پای سیب نارگیلی خوشمزه و خانگیطرز تهیه پای سیب نارگیلی خوشمزه و خانگی

1) اول از همه فر را با دمای 175درجه روشن میکنیم.

2) پودرقند را الک کرده و با کره نرم شده با همزن کامل هم میزنیم ، سپس 2 عدد تخم مرغ و وانیل اضافه کرده و خیلی خوب هم میزنیم تا یکدست شود و به مقدار کمی حجم بگیرد.

3) ماست را اضافه کرده و هم میزنیم. در نهایت مخلوط آردسفید ، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را که الک کرده ایم طی دو مرحله به مواد ، اضافه کرده به همراه پودر نارگیل و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط میکنیم.

نکته : توجه کنید که مخلوظ را زیاد هم نزنید زیرا باعث میشود در ادامه کار مخلوط پف نکند.

4) داخل قالبهای پای ، کپسول کاغذی مخصوص پای سیب را قرار میدهیم مقداری از مواد را با قیف داخل قالبها ریخته یه حلقه سیب که با دارچین و پودر قند آغشته شده روی خمیر قرار میدهیم.

5) مجددا یه مقدار از خمیر را روی سیب میریزیم. اگر خمیر کاملا صاف و یکدست داخل قالب نبود نگران نباشید زیرا در هنگام پخت کاملا یکدست می شود.

6) خمیر آماده شده را به مدت 30 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا پخته شود و اطراف پای تغییر رنگ دهد.

نکته : توجه کنید دمای فر و مدت پخت متفاوت است.

7) در ادامه مواد را از فر خارج کرده تا کمی خنک شود سپس از قالب درآورده میگذاریم تا کاملا خنک شده سپس به مقدار دلخواه روی آنها پودر قند الک می کنیم.

پای سیب نارگیلی

نکات :
  • به جای کره میتوانید از روغن جامد استفاده کنید.
  • میتوانید نشاسته ذرت را حذف کرده ، به جای آن به همان مقدار آرد اضافه کنید. (استفاده از نشاسته ذرت در کیفیت پای سیب تاثیر دارد.)
  • خمیر پای سفت است و بهتر است با کمک قیف داخل قالب ها بریزید.
  • میتوانید در پایان گریل فر را روشن کرده ، تا روی پای طلایی رنگ شود.
  • میتوانید 6 دانه خرما را پوست کنده و هسته آن را جدا نمایید و در داخل پای سیب بگذارید.
  • این پای سیب را میتوانید داخل قالب کاپ کیک هم درست کنید.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نظر دادن