دستور تهیه پولکی کنجدی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه روش و دستور تهیه پولکی کنجدی یکی از سوغاتی ها و شیرینی های معروف اصفهان را در آشپزخانه نم نمک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای پولکی کنجدی

• کنجد بو داده شده 2 ق غ
• شکر 1 لیوان
• هل مقداری

طرز تهیه پولکیکنجدی

ماهیتابه تفلون رو می زارین کاملا داغ بشه بعد. شکرها رو می ریزیم و بهم نمی زنیم تا کاملا به اصطلاح آب بشه و بعد تند تند بهم می زنیم البته زیر شعله رو کم کنید که نسوزه. وقتی همه شکرها آب شدن و یه مایع صاف به دست اومد کنجد هار و می ریزیم و زیر تابه رو خاموش می کنیم و بعد به هر شکل که دوست داشتیم می ریزیم تو یه سینی استیل و می زاریم کامل خنک بشه. کسانی که با قاشق و تابه که مواد بهش چسبیده و جدا نمیشه مشکل دارند یه مقدار آب بریزند داخل تابه و قاشق و بگذارند روی گاز تا یک کم بجوشد. براحتی تمیز می شود.

نکات تکمیلی در مورد پولکی کنجدی

• پولکی کنجدی جزو دسرهای ایرانی میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
• پولکی کنجدی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .