مواد لازم برای پولکی کنجدی
- کنجد بو داده شده 2 ق غ
- شکر 1 لیوان
- هل مقداری
طرز تهیه پولکیکنجدی
ماهیتابه تفلون رو می زارین کاملا داغ بشه بعد. شکرها رو می ریزیم و بهم نمی زنیم تا کاملا به اصطلاح آب بشه و بعد تند تند بهم می زنیم البته زیر شعله رو کم کنید که نسوزه. وقتی همه شکرها آب شدن و یه مایع صاف به دست اومد کنجد هار و می ریزیم و زیر تابه رو خاموش می کنیم و بعد به هر شکل که دوست داشتیم می ریزیم تو یه سینی استیل و می زاریم کامل خنک بشه. کسانی که با قاشق و تابه که مواد بهش چسبیده و جدا نمیشه مشکل دارند یه مقدار آب بریزند داخل تابه و قاشق و بگذارند روی گاز تا یک کم بجوشد. براحتی تمیز می شود.
نکات تکمیلی در مورد پولکی کنجدی
- پولکی کنجدی جزو دسرهای ایرانی میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
- پولکی کنجدی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .