طرز تهیه پیراشکی شکلاتی در فر و بدون فر + تزیین

طرز تهیه پیراشکی شکلاتی در فر و بدون فر

مواد لازم برای پیراشکی شکلاتی :

• آرد 2 لیوان + نصفی
• شیر ولرم نصف لیوان
• تخم مرغ 1 عدد
• روغن یا کره 1 قاشق غذاخوری
• شکر 1 ق غ
• خمیرمایه 1 ق غ
• وانیل نصف ق چ
• نمک 1 پنس

طرز تهیه پیراشکی شکلاتی

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

شیر رو بجوشونید وبعد صبر کنید ولرم بشه ، درحدی که انگشت نسوزه .خمیر مایه وشکر رو اضافه کنید ویک بشقاب روی لیوان بزارید و 10 دقیقه زمان بدین تا عمل بیاد.

تخم مرغ ، روغن ، وانیل رو 2 دقیقه باهمزن دستی بزنید ، خمیرمایه عمل اومده رو اضاف کنید و هم بزنید.

در آخر نمک رو به آرد اضافه کنید کمی باقاشق زیر و رو کنید و بعد در 2 مرحله آرد رو داخل ظرف بریزید ، تاجاییکه میشه با چنگال یا همزن مخلوط کنید وبعد با دست خمیر رو جمع کنید ،

حتما 2 لیوان از آرد رو اضافه کنید و نصف لیوان باقیمانده رو در صورت نیاز و اگر خمیر هنوز چسبندگی داشت اضافه کنید.چون میزان آرد مصرفی متغیره.

10 دقیقه خمیر رو خوب ورز بدین ، خمیر رو با 1 قاشق روغن چرب کنید وداخل ظرف بزارید وپارچه تمییزی روی آن بکشید و 1 ساعت استراحت بدین بعد از یکساعت ، دودقیقه خمیر رو ورز بدین تا پفش گرفته بشه ، صفحه کار و وردنه روبا کمی روغن چرب کنید و خمیر رو با ارتفاع 5 سانتی متر باز کنید و قالب بزنید.

دوباره خمیرهای قالب زده رو بپوشونید و نیم ساعت استراحت بدین و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید.

حتما روی پیراشکی ها با قاشق ، روغن داغ بریزید ، حتما روغن اندازه ای داخل قابلمه بریزید که پیراشکی ها با یک ضربه قاشق حرکت کنن و شناور باشن.

تهیه در فر

می توانید پیراشکی ها رو داخل فر قرار دهید تا پیراشکی ها به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزند.بعد از اینکه روی پیراشکی ها طلایی رنگ شد آن را از فر بیرون بیاورید.

شکلات روی پیراشکی

کمی شکلات بنماری کنید ، یکطرف پیراشکی هارو داخل شکلات بزنید ، بزارید یخچال و بعد کمی شکلات داخل قیف بریزید ، سر قیف رو جدا کنید و روی پیراشکی ها خط بندازید و با پودرنارگیل و گردو خرد شده تزیین کنید.